鹽水特色古早味美食，有特色又好吃的在地小吃美食，鬍鬚豬頭飯古早味豬頭飯（豬油拌飯）高CP值的老店，路邊攤的價格，名店小吃的水準，在地人一致推薦，香腸非常古早味，經營型態上比較像自助餐，價格便宜吃飽百元有找。

在靠近西門圓環的西門路小巷子裡，其實就是開基武廟直直出來這條巷子，已賣有30幾年歷史的蛋包飯專賣店，老闆老闆娘都很親切，蛋包飯跟豬排都很可口美味，是小時候的味道，味道偏淡吃起來無負擔，老闆娘自己對食物料理跟衛生都非常仔細，感覺在這裡吃飯可以很安心。