喜歡吃麵食類的人絕對不能少了刀削麵這種小吃,在台南臨安路上的豪香手工刀削麵,台南超少見刀削麵現場秀給你看,不規則形狀的麵條,就是好吃,,口感Q彈帶勁,編編沒有吃牛肉,所以只能選擇無牛的捲餅口味囉,在這裡除了吃麵、更是一場削麵的表演秀!
台南府城百年東菜市場內「萬香餅舖」從古早味糕餅、粿點等日常點心,到歲末時節慶或祭祀的供品皆備,一應俱全,也販賣一般民眾可作為點心的糕點,且貼心製作迷你版一口大小,符合現在小家庭的消費習慣,很適合上班族當下午茶茶點。
在台南民生綠園,也就是湯德章紀念公園,附近有許多台南美食老店,「上舜碗粿」也都是在地人才懂得早午餐,碗粿那Q嫩的口感也是台南人記憶中的好味道,醬油色的碗粿再淋上蒜泥!配一碗魚羹鮮甜爽口,物美價廉的平價小吃店,只有賣碗粿、魚羹,非常簡單但味道不簡單,
台南必吃小吃絕對不會錯過的就是國華街美食,國華街上的「員林肉圓」是不少老台南人的回憶,歷經多少年代的風華鼎盛風光,還有沒落頹廢時代,老店員林肉圓依然屹立不搖,這也是店家對美味的堅持,油泡的肉圓但不會很油膩,沒有很大顆也有點乾,在台南如果嘴饞想吃彰化肉圓來這就是了!
台南開山路小南城隍廟的鄭記碗粿魚羹,這是一家快70年的碗粿老店囉,古早味的早午餐、下午茶、點心,碗粿配上滿滿的蒜末、些許的辣醬,更能顯現碗粿的Q軟口感,魚羹有鮮甜的滋味,吸引在地的老饕跟老顧客,幾乎吃上就愛上了,味道都沒變,整體來說也是不錯,和記憶中的味道差異不大!
台南金華路上的素食臭豆腐店「香香臭豆腐蔬食鹽酥g」,誰說素食就是要清淡呢?素食也可以吃的很大氣,很重口味,而且晚上消夜也可以嚐嚐呢,素食麻辣燙、香酥豆包麻辣、臭豆腐素食炸物、麻辣燙一次滿足你,金華路上的香香就是囉,而且在市區呢,吃素的人也不用擔心晚上消夜沒地方吃囉!
話說這家劉記煙燻滷味,是在台南赫赫有名的台南百年東市場內,登記是60號攤位,除了煙燻之外,也有賣生食的供家庭主婦的婆婆媽媽們,鴨胗的口感軟嫩彈牙⋯即使老人家牙口不好也輕易食用,而且價格親民,年輕老闆娘跟老頭家娘待客也極親切⋯送禮或自已吃都大推,老台南人必買的煙燻美食!
東菜市是台南三大傳統市場之一,也是在地人重要的日常生活據點,台南彌月油飯專賣店「美鳳油飯」,美鳳油飯也是幾十年的老攤販,這裡賣的不只是美味的古早味,也是濃濃的人情味,和復古的心情,攤位不大,販賣種類美食繁多,大多傳統台南小吃,甚至也有賣素食料理素食油飯。
棠口水煎包、醇豆漿素食水煎包這個很妙的水煎包是素食的喔,妙在哪裡?妙在老闆,他對水煎包的堅持,他的廣告看板就寫得清清楚楚了,除非你是文盲,如果你是文盲也沒關係,你有嘴巴,可以問老闆,不過前提要老闆願意回你,不是老闆跩,也不是老闆不理你,因為老闆要保護好他的水煎包,這就是重點了,不能因為你而來改變水煎包的每一個味道,溫度,還有乾淨以及剛剛好的恰恰,這樣懂了嗎?
誰說香腸熟肉要在下午才能吃到,這間「阿嘉香腸熟肉」就位在台南熱鬧百年菜市場(東菜市),而且還讓你好吃的不要不要的,最重要一點,這裡離台南火車站不遠,只要步行2-30分鐘就可到了,懶得走路,騎上T-Bike,或租個毆逗邁,都可以很輕鬆就抵達囉!