喜歡吃麵食類的人絕對不能少了刀削麵這種小吃，在台南臨安路上的豪香手工刀削麵，台南超少見刀削麵現場秀給你看，不規則形狀的麵條，就是好吃，，口感Q彈帶勁，編編沒有吃牛肉，所以只能選擇無牛的捲餅口味囉，在這裡除了吃麵、更是一場削麵的表演秀！

台南府城百年東菜市場內「萬香餅舖」從古早味糕餅、粿點等日常點心，到歲末時節慶或祭祀的供品皆備，一應俱全，也販賣一般民眾可作為點心的糕點，且貼心製作迷你版一口大小，符合現在小家庭的消費習慣，很適合上班族當下午茶茶點。

在台南民生綠園，也就是湯德章紀念公園，附近有許多台南美食老店，「上舜碗粿」也都是在地人才懂得早午餐，碗粿那Q嫩的口感也是台南人記憶中的好味道，醬油色的碗粿再淋上蒜泥！配一碗魚羹鮮甜爽口，物美價廉的平價小吃店，只有賣碗粿、魚羹，非常簡單但味道不簡單，

台南必吃小吃絕對不會錯過的就是國華街美食，國華街上的「員林肉圓」是不少老台南人的回憶，歷經多少年代的風華鼎盛風光，還有沒落頹廢時代，老店員林肉圓依然屹立不搖，這也是店家對美味的堅持，油泡的肉圓但不會很油膩，沒有很大顆也有點乾，在台南如果嘴饞想吃彰化肉圓來這就是了！

台南開山路小南城隍廟的鄭記碗粿魚羹，這是一家快70年的碗粿老店囉，古早味的早午餐、下午茶、點心，碗粿配上滿滿的蒜末、些許的辣醬，更能顯現碗粿的Q軟口感，魚羹有鮮甜的滋味，吸引在地的老饕跟老顧客，幾乎吃上就愛上了，味道都沒變，整體來說也是不錯，和記憶中的味道差異不大！

台南金華路上的素食臭豆腐店「香香臭豆腐蔬食鹽酥g」，誰說素食就是要清淡呢？素食也可以吃的很大氣，很重口味，而且晚上消夜也可以嚐嚐呢，素食麻辣燙、香酥豆包麻辣、臭豆腐素食炸物、麻辣燙一次滿足你，金華路上的香香就是囉，而且在市區呢，吃素的人也不用擔心晚上消夜沒地方吃囉！

話說這家劉記煙燻滷味，是在台南赫赫有名的台南百年東市場內，登記是60號攤位，除了煙燻之外，也有賣生食的供家庭主婦的婆婆媽媽們，鴨胗的口感軟嫩彈牙⋯即使老人家牙口不好也輕易食用，而且價格親民，年輕老闆娘跟老頭家娘待客也極親切⋯送禮或自已吃都大推，老台南人必買的煙燻美食！

東菜市是台南三大傳統市場之一，也是在地人重要的日常生活據點，台南彌月油飯專賣店「美鳳油飯」，美鳳油飯也是幾十年的老攤販，這裡賣的不只是美味的古早味，也是濃濃的人情味，和復古的心情，攤位不大，販賣種類美食繁多，大多傳統台南小吃，甚至也有賣素食料理素食油飯。

棠口水煎包、醇豆漿素食水煎包這個很妙的水煎包是素食的喔，妙在哪裡？妙在老闆，他對水煎包的堅持，他的廣告看板就寫得清清楚楚了，除非你是文盲，如果你是文盲也沒關係，你有嘴巴，可以問老闆，不過前提要老闆願意回你，不是老闆跩，也不是老闆不理你，因為老闆要保護好他的水煎包，這就是重點了，不能因為你而來改變水煎包的每一個味道，溫度，還有乾淨以及剛剛好的恰恰，這樣懂了嗎？

誰說香腸熟肉要在下午才能吃到，這間「阿嘉香腸熟肉」就位在台南熱鬧百年菜市場(東菜市)，而且還讓你好吃的不要不要的，最重要一點，這裡離台南火車站不遠，只要步行2-30分鐘就可到了，懶得走路，騎上T-Bike，或租個毆逗邁，都可以很輕鬆就抵達囉！