台南古早味現烤蛋糕|堅持少糖,僅用雞蛋和糖等食材,研究出綿密細緻,入口即化,香濃、順口且健康美味,超好吃的傳統式蛋糕,自然對身體較無負擔吃得較安心!

台南東菜市場,不只菜市場內式美食,在外圍也有很多台南古早味的,在台南雞蛋蛋糕也有不少的古早味蛋糕店,而且頗有名氣的,但是這間「唯新現烤蛋糕」則是許多在地人的手藏蛋糕,除了綿密柔軟之外,不管是口感還是甜度還是鹹度都適中,很多顧客第一次吃上就喜歡了,它的蛋味很香,但不會濃厚到有點蛋腥味很重的,老人小孩都很喜歡,綿綿細密的入口即化。

唯新現烤蛋糕,就坐落在中西區的青年路上,斜對面就是知名的東菜市場,旁邊又是清祺素食點心部以及台南府城隍廟,位置很好認很好找的。

唯新現烤蛋糕,基本上從早上07點就開始了,算是很早了,不過一大早當然就是最基本的原味蛋糕喔,陸續各種口味才會出來,建議約9點左右,許多口味才會比較多樣選擇。

這裡的口味不少,有各種口味,最熱門就是黃金蛋糕,南瓜蛋糕,還有爆漿巧克力…..等,不勝煩舉,每一種都好吃。

古早味蛋糕是論斤而算的,這樣一塊蛋糕,大約坐落在100元上下左右,其實還滿划得來的,重點是好吃😋😋😋。

這樣一塊才110元,是不是很超值,CP值高,這款是不管男女老少老幼都很喜歡,除了軟綿細密之外,還微有南瓜子, 一口即入口即化,而且還可以嚐到南瓜子的香氣,不管是自己吃還是送人,都是很迷人,也可以買禮盒裝喔。

這個黃金蛋糕深受青年上班族喜愛,除了軟綿紮實之外,微甜微甜的脆皮口感,還略帶些細膩微鹹的口感,讓人口中有不同的層次感。

濃厚的起司塊,每個方塊方塊起司,就像落在蛋奶液的小精靈,甜中帶鹹,鹹中帶甜,一點都不違和,

鮮芋泥也是許多老人家喜愛的,這裡的鮮芋泥也是採取方塊似的,讓你一嚐很有口感,一咬就很有份量的芋泥,而且還微微有堅果細粒的刻度口感。

這個爆漿巧克力,不甜還濃濃的巧克力味,也是許多人喜歡的,小姐不會嫌太甜,老人不會嫌油膩,小孩吃的也剛剛好,家長都放心,男女上班族也不怕吃過多而膩。

泡芙也是熱銷品之一喔,脆皮脆皮的表皮,加上內容滿滿的鮮奶油,讓人好不擇口喔。

這裡的麻糬是古早味之味,外皮還裹上芝麻粉或是花生粉,也有純白糖粉或是娥顆粒花生粉的,裡面內餡甜而不膩。

鳳梨酥也是土生土長的關廟鳳梨喔。

不用中秋節才可以一嚐的蛋黃酥和綠豆椪,平日就可以淺嚐了,一嚐你會愛上的,是個很不錯的小點心喔。

桂圓糕,算是中規中矩,軟Q鬆膨嘟嘟好,還有顆粒核桃伴隨。

平常想吃的時候,帶片古早味蛋糕,配上點麻糬還是泡芙,就是最美享受囉。對囉!這裡還有店家自製的古早味布丁喔,也是值得一嚐。

好吃的古早味蛋糕,現場的阿姨態度親切和善,也很熱心告知當日若沒吃完冷藏可放三天,超推薦南瓜蛋糕,甜鹹搭配適宜,喜愛起司與爆漿巧克力!焦糖布丁更是一絕~食材新鮮用心的好店家!

🚩唯新現烤蛋糕
🏠地址:台南市中西區青年路145號
☎電話:06 228 4398  0935 424 351
⏰營業時間:AM07:00~PM19:00 (不定時公休日)

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