台南賣魚麵的不多，安南區的阿華手工魚麵意麵就是其中之一，就在安南國中對面，店家前面還有公車站牌，寬敞的空間很好認的，目前是由第二代來傳承，店家極低調的，來的客人都是老客戶，還有在地人以及饕客，Q彈飽滿讓人回味無窮。

鍋燒意麵是台南的代表性美食之一，從早餐店到小吃店幾乎都有，在台南安南區北安路四段「貓川麵屋」，以天然食材熬煮的美味高湯，這邊只有賣三種口味的鍋燒意麵​原味、麻辣、海鮮口味​，店面裝潢設計明亮舒服屬於日式風格，環境整齊乾淨，雖然是只是小店，但是裝潢跟食材部分很用心！

台南市安南區的素食餐廳，佛光山福國寺在一樓設置了佛光山福國寺滴水坊，提供精緻的蔬食餐點、茶香等包羅萬象的選擇，為吃素的人家庭聚會、洽公的好去處，平價的餐點，清幽的用餐環境，整潔的衛生間，是非常棒的蔬食體驗！

這是朋友推薦的私藏料理~~鸞越南美食，在台灣越南美食在各地已經隨處可見，幾乎可以說也成為台灣的另一種飲食文化，基本上新住民只要經營的中規中矩，都是可以長久經營，畢竟口味的水平還能維持一定的，喜愛這樣的口味的人也不少，能夠緊緊撈住顧客的胃跟嘴巴，那就可要各憑本事囉！

「蔡家鴨肉麵」」這麼好吃的鴨肉料理怎麼可以不推薦呢，這是台南安南區一級戰區的國安街上，好吃的令人嚇嚇叫，雖然營業時間到晚上22點，可是根本不用到那時候，就賣光光了，想要私藏也很難，好吃的一定要分享的，目前是我吃過的名列前茅的鴨肉料理呢！

小師傅池上便當時常光顧，非常喜歡！配菜健康少油，招牌主菜是雞腿，排骨，我也常常買爌肉，秋刀魚，簡餐！在安南區海佃路這條美食街競爭激烈的商圈上，外帶效率超高，排隊只要一下下，沒啥需要等待的感覺。內用有湯跟可樂無限續，不過，因為開放式空間，所以有時候會有蒼蠅跑進來，這是唯一的缺點，所以我都外帶了。

和順國宅菜市場處於安南區安中路一段和順國宅位置，是在地人每日採購日常蔬果與生活用品的最佳地點，這裡也有好吃的台南小吃商家，是在地人用餐的好選擇，「原味食堂」是許多在地人的用餐美食餐館，不管是外帶還是這裡內用都是很方便的，種類真的不少，每天隨你變換挑選，看今天想吃甚麼就甚麼，明天想來碗鍋燒就鍋燒，價錢便宜又大碗，口味又超棒的，這裡會是你很好的選擇，不妨來試試！

安南區安中路國宅夜市，真的是美食臥虎藏龍的夜市，從安中路一進來國宅夜市，就會看到長長的排隊人龍，不然就是一堆人圍成一個圈子 ，這個時候就是你所看到的~~俊の滷味，沒錯，就是它，不要懷疑，不管你是禮拜三來還是禮拜六周末來，都是一樣，人潮人氣絕對跑不掉的，要做的第一件事情，就是趕緊拿號碼牌，等待叫號。

台南安南國宅夜市的美食不少，人氣美食祥豆乳雞翅也是其中之一喔，從安中路警察局旁進來，第一個看到左方排排站的隊伍，就是祥豆乳雞翅囉，好吃就不用多說了，倒底怎樣好吃，就自己來細細品味囉。

人家說台南果菜市場菜市場內的美食總是臥虎藏龍的，果菜市場肉粿鴨肉就是美味之一，滿滿古早味，好吃便宜，小份3顆30元（含蛋），假日好多人，外帶等到天荒地老，內用有位置坐下就可以吃囉，鴨肉冬粉也很好吃唷～