當歸鴨美食在台南有幾間滿不錯的，不管是口味風評都有一定的口碑跟支持者，在鴨母寮這個百年市場上也有一家鴨母寮當歸鴨，也因地理位置就在鴨母寮成功路入口處一號，很自然成就了鴨母寮當歸鴨一號囉，因為鴨肉資源本就不易了，所以會有量制，尤其是鴨腿，若沒早來，應該就沒囉！

台南老字號日式料理之一，彩虹日式料理的老店在成功路，新店在和緯店好市多旁邊，說到日本料理便當，早期的人一定會提到成功路上的彩虹，在當時可說是平價親民，而那時最方便的莫過於親民的日式便當囉，有幾種價位任您選。

就在台南國安街美廉社旁邊有一家便當店國安街宗和便當，沒有看板，但是總是人來人往，這是在地人的用餐好灶咖，不管是內用還是外帶，都是不曾停歇，除了好口味，仿佛自家的家常菜一樣，重點不只好吃，老闆親切像自家人一樣的熱情，就是延續屹立不搖的原因之一，這個不是無名喔~~是叫宗和便當！

雙品香酥豬排在台南金華路四段與神農街口，協進國小大門斜對面日式炸豬排店，炸豬排一直是愛肉族的炸物美食之一，不管是平常吃的台式便當或是日式炸豬排定食，都深受大人、小孩們的喜愛。

莘咖哩Swarakchit是位於台南小東路跟光明街的印度咖哩餐廳，很特別是由印度人開的印度家庭素食料理，餐點均為現點現做，所有的料理均採天然印度香料製成，如不吃五辛植物者或吃全素者，請告知點餐人員喔！

八寶彬圓仔惠是台南最熱鬧的國華街跟保安路超有名的冰店，屹立也有幾十年光陰了，這一帶台南小吃不少，不僅觀光客，連台南在地人都很愛來八寶彬圓仔惠吃冰！

台南安南區海佃路上的人氣麵店【老胡陽春麵】在地飄香十數年，中午十二點才營業的古早味麵店，經常一開店就有客人上門，生意好到手都沒停過，在地人常常關顧的麵店。

去官田遊客中心走走順便到後壁省道旁的卡多利亞良食故事館看看，發現一間台南滷味美食，來自台南後壁區的『後壁冰糖醬鴨』創業於民國八十一年， 至今經營二十幾年，已成為後壁鄉小吃代表作之一！

台南人的早餐肉燥飯+虱目魚湯，開元路無名虱目魚、肉燥飯小吃店，就是台南最愛的早餐，一碗香噴噴的肉燥飯加上熱騰騰虱目魚湯，絕對是台南最有代表性的早餐之一！

紫蓮素食塩酥齏在台南北區西門路四段，湯姆熊歡樂世界 - 台南西門店的對面，專賣素食下午茶、晚餐跟宵夜美食，是台南市區少有專賣素食鹽酥雞的炸物店，東西不錯吃，但是價錢不便宜，買的時候要有心理準備，因為台南很少素食炸物店，而且每家素食鹽酥雞都不便宜阿，久久奢侈一次對自已好一點！