喜歡吃麵食類的人絕對不能少了刀削麵這種小吃，在台南臨安路上的豪香手工刀削麵，台南超少見刀削麵現場秀給你看，不規則形狀的麵條，就是好吃，，口感Q彈帶勁，編編沒有吃牛肉，所以只能選擇無牛的捲餅口味囉，在這裡除了吃麵、更是一場削麵的表演秀！

台南賣魚麵的不多，安南區的阿華手工魚麵意麵就是其中之一，就在安南國中對面，店家前面還有公車站牌，寬敞的空間很好認的，目前是由第二代來傳承，店家極低調的，來的客人都是老客戶，還有在地人以及饕客，Q彈飽滿讓人回味無窮。

鍋燒意麵是台南的代表性美食之一，從早餐店到小吃店幾乎都有，在台南安南區北安路四段「貓川麵屋」，以天然食材熬煮的美味高湯，這邊只有賣三種口味的鍋燒意麵​原味、麻辣、海鮮口味​，店面裝潢設計明亮舒服屬於日式風格，環境整齊乾淨，雖然是只是小店，但是裝潢跟食材部分很用心！

台南市安南區的素食餐廳，佛光山福國寺在一樓設置了佛光山福國寺滴水坊，提供精緻的蔬食餐點、茶香等包羅萬象的選擇，為吃素的人家庭聚會、洽公的好去處，平價的餐點，清幽的用餐環境，整潔的衛生間，是非常棒的蔬食體驗！

台南便當自助餐要好吃，菜色又多的，而且又要有大空間用餐的地方並不多，台南永康鹽行工業區東山自助餐可說集所有於一身，相信很多人幾乎都是有經過，但不知道或者大概知道，只是眼睛匆匆一瞥，算是很醒目高調的低調，來這裡的都是在地工作上班的人，熟客還有外來固定客，很多做粗重的師傅客人，辛苦了半天去吃個中餐，下午又能奮鬥了！

台南府城百年東菜市場內「萬香餅舖」從古早味糕餅、粿點等日常點心，到歲末時節慶或祭祀的供品皆備，一應俱全，也販賣一般民眾可作為點心的糕點，且貼心製作迷你版一口大小，符合現在小家庭的消費習慣，很適合上班族當下午茶茶點。

這是朋友推薦的私藏料理~~鸞越南美食，在台灣越南美食在各地已經隨處可見，幾乎可以說也成為台灣的另一種飲食文化，基本上新住民只要經營的中規中矩，都是可以長久經營，畢竟口味的水平還能維持一定的，喜愛這樣的口味的人也不少，能夠緊緊撈住顧客的胃跟嘴巴，那就可要各憑本事囉！

  台南安平老街美食「味珍香味酥白糖粿」，吃過白糖粿不稀奇，裹白糖粿糖粉竟然有超過十種以上，來台南安平老街旅遊絕對不能錯過的台南奇特美食聚集地安平老街，台南小吃，童玩，滿滿的古早味，假日人潮眾多，是個人氣很高的老街，建議逛的時候還可以彎進去一些小巷弄，體會台南古都的淳樸風情。

台南永康店素香庭素食自助餐，主打用餐時間60分鐘個人素食自助餐吃到飽，蔬菜新鮮，炸物沒油耗味，吃得到食材原味，99元吃到飽，又附加甜品，令人吃飽有幸福感，平日午餐限定，吃蔬食的好地方，菜色多樣價格合理，口味不會太重也不油膩，喜歡吃素的可以來試試～！

在台南民生綠園，也就是湯德章紀念公園，附近有許多台南美食老店，「上舜碗粿」也都是在地人才懂得早午餐，碗粿那Q嫩的口感也是台南人記憶中的好味道，醬油色的碗粿再淋上蒜泥！配一碗魚羹鮮甜爽口，物美價廉的平價小吃店，只有賣碗粿、魚羹，非常簡單但味道不簡單，