叁號川味小館「叁號店」|巷弄裡沒有招牌,賣得是超級道地的重慶酸辣粉,麻、辣、香的好味道讓人意猶未盡!

這裡是叁號川味小館「叁號店」,小巷弄內隱藏巷弄裡川味麻辣麵食,總店在鹽埕區,海安路也有,是貳店,今天特地來東區榮譽街的參號店,賣的是道地的四川酸辣粉,老舊的房子 經過打理整理一番,果然呈現不同的味道,吸引不少的年輕愛好者,四川的辣酸度,絕對讓你酸辣夠足,夠嗨,喜歡酸辣的愛好者,不妨可來試試。

叁號川味小館「叁號店」沒有特別的裝潢,但是樸實的把店面像是自家鄰居的復古風,三號的小正方看板,像極了夜晚的小燈光指引著,一點也不違和,對面則是大同國小,很好認的。

內部的半開放式的空間,簡易廚房看的見,用餐區還有櫃台小吧檯,都是一覽無遺。

乾淨不複雜的廚房空間,以及櫃台跟小菜夾帶區,區分的嘟嘟好,利用所謂空間,來進行美食的穿插。

找來了古早味的廚具,裡面放的則是讓人使用的各種環保餐具以及免洗餐具,還有小碗盤,讓你想要附加的調味料。

廚房旁就是滷菜的大宗,各式各樣的滷味等你挑選,這裡的滷味也是外帶的大宗喔,每一種滷味都是夠味,新鮮。

叁號川味小館的放菜單處,內用座位並不多,有時遇到一票人多的時候,還是須要等候,會建議提早預約,才不會在用餐時刻一堆人,人擠人,還要等候喔,或者是享用外帶,也很不錯喔。

既然這裡標榜的四川的辣跟酸,那口水的分泌,就特別的發達了,這時候一定要來點水份,店家也貼心地推出冷泡茶跟決明子麥茶,冷泡茶喝完,茶包還可以回沖個1.2次喔。

這是參號的菜單,店家招牌就是薯粉囉,但是是四川口味,所以一定有辣麻的感受,若不適合辣的人,可以選擇無辣系列番茄雞蛋,看是要麵還是粄條喔。

叁號川味小館「叁號店」內用空間一隅。

在內享用餐點,看看窗外車水馬龍,也別有一番滋味。

還有早期3.40年代~~一直到5.60年代的愛國獎卷的收藏品。

自製的隨便伴小菜,今天是小黃瓜,薄薄黃瓜片,讓人開胃的酸度,喜愛酸的人是滿不錯的。

另外一個則是當令的涼拌筍絲,也是一樣的酸得夠味。

這是招牌肥腸紅薯粉,紅通通紅透透的,就像是它的商品,正要慢慢起飛到紅透半天一樣。

有酸豆末,滷過的肥腸,還有些許的肉燥,加上蔥末,點綴得非常豔麗,紅薯粉就像是剔透晶瑩的發光,像極閃亮的米苔目,閃閃發光。

這道紅油抄手小菜,也是店內的熱門商品。

攪拌的所有淋上的配料,滋味層次會有不同,這樣的一餐,也可以讓單獨一人有小確幸喔!不過前提還是適合耐吃酸辣的人喔。

另外一提,這裡的是帥哥小鮮肉的服務喔,還有親切美女的貼心喔,吃個飯也很賞心悅目喔,光是親切熱情的招呼就讓人值回票價囉。

🚩叁號川味小館 叁號店
🏠地址:台南市東區榮譽街33號
☎電話:0976 933 359
⏰營業時間:AM11:30~PM14:00 PM17:00~PM20:00 (週三.四公休日)

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