瘋格滷味(仁和總店)|三十多種中藥滷製的滷味鍋底!口味很獨特,滷汁可以當湯喝!

說到台南小吃,就不能不說滷味,在台南東區仁和路上一家滷味店「瘋格滷味」,以其獨特的口味,擄獲不少人的胃,真的非常用心的店家,服務好價格便宜。

東區仁和路「瘋格滷味-總店」客人陸續來來去去,一靠近攤位就有撲鼻而來的滷味香,光這滷汁就需要多種多種中藥等來調配,可見要花費多少心思。

老闆很客氣,生意也很好,若人多時會告知客人需等待多久時間,讓客人自己選擇是否要等。

瘋格滷味滿滿的食材,都分類的整齊而且新鮮,種類不少。

不管是蔬菜類還是丸子類還是肉等類,幾乎都是樣樣讓你滿足。

連麵類也有好幾種,舉凡王子麵、雞汁麵、意麵、蒸煮麵、進口麵..等等,隨你挑選。

豆皮也是蠻多人喜歡的,既方便又快速的一個食材。

這咖就是店家的特製武器↖↖↖↖↖,特別製作的滷咖,有了它,所有食材都能盡展好滋味。

新鮮的水果蔬菜做湯底作滷汁,把其精華盡情煮出來,所有的滷味香就是這一鍋。

每樣滷味經過大滷鍋,都會變香又夠味,讓肚子咕嚕咕嚕地叫,口水快滴下來了,口味很獨特,滷汁可以當湯喝,不會太鹹~。

瘋格滷味的菜單,每樣都是銅板價,胃口小的買回去當正餐也是不會很貴。

店裡招牌:鴨血、豬肝、豆干、菜頭,不妨一試喔。

招牌豬肝軟嫩不乾硬

店家用心的給於配料酌料,有九層塔、蔥、還有自製的辣椒醬,好鮮喔,吃起來的口味超棒的,你一定不能忘了這樣的混搭,絕對讓你驚艷。

不只是滷味的食材而已,還有雞腿呢,有沒有讓你驚呀呢。

肉肉族的看過來,好吃的雞腿還有精肉(無肥肉的),你一定會喜歡的,人間美味在口中爆汁,口感軟嫩讓你一口接一口。

口味個人覺得不錯,還能接受,硬要挑一個缺點,店內沒有位子可坐,所以都要外帶,剛好朋友來拜訪,買回去請他吃,配茶配酒都很適合,也可以當晚餐。

🚩瘋格滷味(仁和總店)
🏠地址:台南市東區仁和路71-2號
☎電話:0906 766 797
⏰營業時間:PM17:00~PM23:00(週六公休)

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