台南米糕美食|傳統木桶炊煮的米糕淋上肉燥,再加上魚鬆,下大道蘭米糕店,近保安市場的傳統米糕店!

台南小吃美食,可是多樣千變萬化,米糕也是道地的一道平民美食,它呈現的是一種飽足美感,油亮的糯米粒,閃閃發光,再淋上那美味香噴噴的肉燥,一個古早碗的裝碗,不多也不少,嘟嘟好的一碗,配上了不管是哪種湯品,都是很好的配套,下大道的蘭米糕可是沿承了數十年的好滋味。

位在康樂街頭的蘭米糕,可是台南古早味的好滋味,靠近保安市場這,還算滿好找滿好認得。

附近沒甚麼小吃店,下大道的蘭米糕可清清楚楚就知道米糕店囉。

遵承古早味的炊法米糕,也必須要有古早器具,用竹子做成的竹籠,來炊保存著米糕的原味。還有它的熱溼度,讓米粒也可以呼吸,晶瑩剔透,讓它的美味感隨時保持著鮮度,來享用的顧客,隨時可以嚐到它美味的味道。

看著看著這一咖滷肉鍋,嘴巴裡的口水不停的吞嚥,好想立馬,老闆來上一碗!聞著美美的香氣,讓人好陶醉阿。

看著工作人員熟練的動作,能夠坐著嚐嚐是一種享受呢,看是要再加上一顆魯丸還是滷蛋,都是好愜意。

下大道的蘭米糕的菜單,要內用還是要外帶,填單就可,不貴的價位,可讓人多選幾樣。

隨時隨地都有在地人來享用,餓囉,就是來這裡填上一碗,再來個今天想喝甚麼湯品就甚麼湯品,可以飽足自己的胃。

我還是點上了我自己喜愛的四神湯,滿滿的腸子,有了四神中藥的熬煮,再加上了薏仁的陪襯,白濁白濁的湯汁,仿佛加上了許多仙藥之感。

傳統古早的府城味米糕,總是要加上魚酥,還有醃製的小黃瓜,油亮的米粒上配上敖控很久的肉燥,閃閃發光的讓人碰然心動,你嘴饞了嗎?心動了嗎?

在台南吃米糕就像是在嘉義吃雞肉飯一樣的,就是會淋上滷汁加上滷丸、魚鬆與小黃瓜,每家店都有自己獨特的風味,小碗米糕跟手掌差不多大,女生點一碗再配個湯跟魯蛋就飽了,省荷包但不委屈,幸福的吃完一餐。

🚩下大道蘭米糕店
🏠地址:台南市中西區康樂街6號
☎電話:06 221 0076
⏰營業時間:AM08:30~PM19:30(週三公休日)

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