台南府城糕餅｜台南東菜市場內的「萬香餅舖」令人懷念與熟悉的好味道。
台南府城百年東菜市場內「萬香餅舖」從古早味糕餅、粿點等日常點心，到歲末時節慶或祭祀的供品皆備，一應俱全，也販賣一般民眾可作為點心的糕點，且貼心製作迷你版一口大小，符合現在小家庭的消費習慣，很適合上班族當下午茶茶點。
台南市首屈一指規模最大的傳統市場，臥虎藏龍的東菜市是台南三大傳統市場之一，也是在地人重要的日常生活據點，市場內聚集許多傳統、老字號的在地小吃。
「萬香餅舖」東菜市場內的六十多年老店，現場製作，採用傳統老麵發酵，純手工製作傳承古老作法，產品皆不含防腐劑所有產品，從手工製作到烘焙完成，香味迷人故取名-萬香餅舖。
麵粉酥是它的招牌，它的麵粉酥是隱藏版的東菜市場名產，也有做成三牲的造型，讓想祭祀的人可以多了選擇，不需要雞鴨魚肉等那些活體生熟食來做牲禮，你可以是是看，你會愛上它的口味。沒有三牲造型，也有其他圓狀形可以選擇喔。
經過第二代的傳承，以及第三代新的與時俱進，漸漸符合現在人的需求，不再是東西碩大而膩，反而是小巧精美，讓現代年輕人有意願嘗試，新的包裝與設計，舊口味新穎的傳承。
一小個一小個，讓人愛不釋手，而且小而美嘟嘟好，不會太多也不會太少，可以滿足許多人的饞口，又不會過膩的情形，這些都是屬於古早祭祀品麻糬造型的，裡面包的是綠豆餡，好吃好吃，你吃了會愛上的。
也有販賣鮮肉包喔，以及肉壽桃，以前壽桃總是包滿了綠豆沙或是紅豆沙餡，但傳統型的已經跟現代有點落差，所以三代也改成包入肉餡，做成外型討喜的壽桃肉包，挑戰不同的風格，倒也不俗，吸引不少人，變成不在拘泥只有神佛聖誕喜慶時才採用的，而在平日平常時候，也就可以輕鬆享用的日常點心。
當然也有喜慶節日等常用的紅龜，發粿…等，有些雖是發粿形狀，但是是採用蛋糕的料製成的，所以相對的也吸引比較年輕人的購買力。
這個就是鳳片糕，據說這都是以前老阿嬤老阿公的零嘴，他們吃了會懷念，現在也很少有這樣東西，除非是節慶訂做的，而萬香這裡也貼心的，把這古早味的味道，原汁原味的傳承，又做成人人都可以接受的一小片，被用心的傳承下去。
麵粉酥各種造型，沒吃過的快動起你的腳步，來嚐嚐這一甲子的好味道點心。
這綠豆糕餅是比較像及西式的糕餅，這也是傳統糕餅最經典的一種點心。
這個嗎，據說是祭拜神佛所須的一些甜粿紅圓，或者是結婚祭祀天公伯阿的必備品。
這個麻姥米姥就不用我多說了，幾乎到處都可看到蹤跡，不過要做的好吃並不容易喔，這裡的一級棒，你可以來試試看，絕對跟外面不同。
還有一些些古早的小糖果，沙士糖阿，人蔘糖阿，苦茶糖阿…..等等。
麵粉酥三牲造型的，很多是被預訂的，有時候沒預定，臨時要來買的，也得看是否有多餘的貨源。
好可愛造型，也單獨的一個包裝，雖成本增加，但也是現在年輕一代，比較能接受的包裝方式。
一個一口還是兩口，剛剛好，不多也不少。
皮Q軟嫩，餡料豐滿甜在心。
桃子狀的造型。
好像是仙桃。
原來不上天界，也是可以吃仙桃的。
鳳片糕，特殊稀有的香氣，一咬下去就能馬上分泌唾液，那種香味香氣，馬上散發到整個嘴裡。
台南府城糕餅店萬香餅舖充滿故事的老店持續努力著，從糕餅、粿點等日常點心，到歲時節慶或祭祀的供品皆備，一應俱全，等待著生活在台南或造訪台南的你去好好發掘探索～
🚩萬香餅舖
🏠地址：台南市中西區民權路一段90巷31號
☎電話：06 223 0779
⏰營業時間：AM08:00~PM13:00 (週一公休日)
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