台南鮮魚湯|魚之鄉澎湖鮮魚湯,深海的膠原蛋白,真材實料,味道也恰到好處,推蔥爆魚片飯!

台南好吃的鮮魚料理,大都是虱目魚系列的比較多,可以說是來台南必吃的小吃,台南市孔廟商圈的中式料理,開山路上魚之鄉澎湖鮮魚湯,低調的數十年囉,如果經過,在地人很多可能還不知道有這樣的一家店呢,就二個老夫妻,阿公阿嬤親切又熱情的為食客煮食,也會介紹推薦,是鄰家自家的阿嬤的家鄉感。

魚之鄉澎湖鮮魚湯專賣就是屬於澎湖的鮮魚系列,這個是店家的大門,如果不注意,真的會不知道這裡有這樣的一間店,有了TVBS紅色布條,才顯眼一些。

魚之鄉澎湖鮮魚湯,開放式的煮食料理空間,讓你吃的到看的到,雖然是老舊的房,不過整理得非常乾淨。

每一個鍋瓢器具,包括炒煮的器具都是亮晶晶的,簡直就像新的,阿公阿嬤對於煮食清潔要求很高喔。

新鮮的魚肉片,阿公每天現場新鮮的手作料理,手工切片,讓你精緻吃的到,細嫩的魚肉。

把魚肉細分,讓你餐餐好新鮮,熟巧的刀工,一塊一塊大小嘟嘟好。

魚之鄉澎湖鮮魚湯也有自製的手工拌手禮,蓋飯則是這裡人氣的招牌,不管是蔥爆香,還是麻油香,都是熱銷品。

魚之鄉澎湖鮮魚湯的菜單,不只是魚片肉,如果想吃豬肉,這裡也有,都可以滿足食用人的喜好,再來碗鮮甜的魚湯,就非常幸福囉。

內用空間,有著復古的餐桌椅,還有阿嬤家的那種味道,讓人既懷舊又可以嘗鮮。

老闆闆娘推薦的蔥爆魚肉飯,乍看不怎麼起眼,吃了一口驚為天人,好吃呢,不敢吃魚的,這道蔥爆魚肉飯,絕對可以顛覆改變口味,我不太吃魚的也鵝樂,讚啦!

這道蔥爆魚片飯,現在店家有做促銷~~才100元,真是佛心呢(售價還是以店家銷售為主喔!)

這裡的魚片湯好喝,沒有魚腥味,而且是連著魚皮一起的肉片,也不會有那種魚肉好吃魚皮不敢領教的尷尬。

店面小小的,但老闆夫婦人情味十足,老闆用當日野生海魚,無添加人工味精~很清甜的魚片湯,最好的材料,老闆養生的理念,沒有裝潢,值得專程為食物來一趟。

🚩魚之鄉澎湖鮮魚湯
🏠地址:台南市中西區開山路19號
☎電話:06 221 7532
⏰營業時間:AM10:30~PM19:30 (不定時公休日)

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