黑棟當歸鴨|好吃的在地老牌子當歸鴨麵線,滷味食材選擇多樣,涼涼的天氣喝一碗熱燙,老牌嘉義小吃!

嘉義好吃的當歸鴨美食有不少,東區黑棟當歸鴨也算是其中一間,從民國五十四年在嘉義文化路郵便局 (早期稱呼)的小攤販開始, 至今在嘉義已默默耕耘了七間店,以前的人常常不知店名,應該說沒有去記,從小吃到大的好味道,鴨肉麵的鴨肉是給一整塊而不是切塊的,喜歡湯頭,中藥材味道很濃,吃完嘴巴隔一個小時都還甜甜的!

黑棟當歸鴨每天下午16點開始營業,誰說當歸鴨只能冬天吃呢,夏天吃也很涼補,清淡的濃郁湯汁,讓人回味無窮,一喝還想再來一口,無法停止。

外帶不少,營業時間剛好就是吃晚餐時間,想要添個加菜,來這包個幾樣,都是很棒的選擇。

 

每樣食材都是新鮮的,內臟下水不多,每天即時處裡,賣完了就沒有,所以喜歡這一味的要趁早喔,不然很快又沒有了。

這裡除了鴨肉系列之外,滷味也是熱門暢銷之品,許多婆婆媽媽缺了一樣菜,也就來這點個滷味,就可以湊成晚餐的一道菜囉。

這裡的當歸湯是清清如水的藥膳味,濃厚的中藥燉補味,即使夏天,喝起來也清涼滋補,舒服舒服。

招牌的當歸鴨麵線,可是叱吒好幾十年,許多人從小吃到大的好味道。

店內還留著早期年代的看板,復古懷念的交叉新穎現代的好滋味,還有很多的手工菜,等你來品嚐。

還有介紹店家黑棟當歸鴨的由來,以及湯頭和鴨肉滷味等等的製程。

所使用的中藥藥材,簡單清楚的展示著。

黑棟當歸鴨菜單,這裡的選擇多樣化,除了招牌當歸鴨麵線系列之外,每一種麵阿,還是米粉阿..等等,光是一種就衍生好幾種副產品了。

內用空間不大,倒也清爽的用餐空間。

還有佐料附加區,可選擇自己喜愛的調味,適量即可喔,不夠用完再加。

看起來好清淡的當歸鴨喔,別小看了,喝起來,讓你驚艷連連,喊👍👍👍。

想吃下水的,來個綜合盤,每一樣雖不多,但是可以滿足你的口慾的。

很棒的油香鴨肉飯,簡單不華麗,卻能很簡單的吃出飯香和鴨肉香,會再~~老闆~~~再來一碗!

嘉義市內當歸鴨麵的老店,睡前來點熱食,還有一點滷味,純中藥材的調味,罪惡感比起油炸物還來的好很多,這間當歸鴨肉麵真心推薦!

🚩黑棟當歸鴨
🏠地址:嘉義市東區光華路31號
☎電話:05 225 5468
⏰營業時間:PM16:00~PM13:30 (不定時公休日.月休二日.看店家公告)

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