北興碗粿|嘉義好吃的碗粿店,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃!

嘉義的古早味美食北興碗粿,專賣白碗粿,筒仔米糕在地人的早午餐也是點心,通常早起的人,來上一碗碗糕,一個筒仔米糕,再配一碗熱湯,是嘉義人的小幸福!

北興碗糕在嘉義也是賣了已經有三代的老店囉,除了碗粿跟筒仔米糕還有肉粽也是銷路極好的熱門商品,就在北興街遠東街路口而已,很好認的,過了鄉親快餐就看的到了。

來的幾乎都是在地的老客人,來了往桌上一坐,跟闆娘喊聲要甚麼,闆娘工作人員等,就傳呼便便囉。

碗粿一碗接一碗的補貨,一碗接一碗的沒有囉,都是剛從炊籠出來的。

嘉義的碗粿跟台南不同,是比較偏向中部粿,比較純白的,內容物北興碗粿則是三層肥肉比較多,有人喜歡這味,大部份的人還是喜歡精肉多。

這2咖就是精華所在,有熬成泡泡的醬油露,以及筒仔米糕蔽天家的紅甜醬膏,少了一味都不行。

不管是內用還是外帶的客人,來了一點餐,工作人員的迅速反應可是一級棒,快,準,又俐落,馬上讓你享用到美味的餐點。

來碗自己喜好的湯品,更是無庸置疑。

物價一直漲,小漲了5元,也還是很便宜啦,就真的銅板價,百元有找啦。

內用就找個位置坐下來,看是要吃碗糕,還是要吃筒仔米糕或是肉粽..等,不管哪種,一定都讓你心意滿足的。

翻桌率還特別的快呢,不用怕等候沒位置。

三層肉的筒仔米糕,有精肉也有些許的肥肉,是精肥嘟嘟好,小時候的幾乎都是這樣的口味。

看起來微透明的醬汁,反而襯托出筒仔米糕的美味。

帶點醬油色的肉燥內容碗粿,是介於中部味跟南部味的色澤。

排骨酥,燉到蒸到軟爛,入口即化,真的好喝。

金針排骨也是熱門的湯品之一喔。

這樣2人份好飽,每人不到百元的銅版價。

嘉義北興街的小吃美食北興碗粿,三代傳承的老店,碗棵、粽子、筒仔米糕加上老闆獨家調配的醬油,再淋上蒜泥、辣椒醬,懷舊的古早口味,好吃的傳統小吃。

🚩北興碗粿
🏠地址:嘉義市西區北興街277號
☎電話:05 232 8676
⏰ 營業時間:AM05:15~PM12:00會提早賣完 (週三公休日)

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