東市金赫玉大腸攤|嘉義人的早午餐,相傳四代的人氣攤商,古早味滷肥腸、招牌滷肉米腸、赫玉養生香腸等一道道庶民經典美食!

來吃嘉義東市場老店「東市金赫玉大腸攤」,這間大腸小腸也有一甲子光陰了,老人家都已經傳承給下一代了,最愛的是糯米腸中伴隨的花生比例很高,食材很簡單,大腸包裹著花生與糯米,有嚼勁卻又容易咬爛,單純的簡單古早味。

現在因為疫情居高不下,所以營業販賣時間就只有五,六,日這三天而已,而且如果要吃,真的要早起 ,不然你不知人潮何時歸建,晚了,只能說抱歉,明天請早囉,還有只有這3天才有喔。

就在嘉義東區戶政事務所,觀光局嘉南辦事處大樓正後面,很好找的,不然就從城隍廟旁邊進去,也就是光彩街,旁邊有賣祭祀神明東西的巷子,進去直走約50公尺的轉角就是了,會先看到賣潤餅的,再來往前一點就會看到囉。

這裡的金赫玉香腸,絕對好吃,五香的味道比較濃厚,傳承古法秘方製造,幾乎吃過的人都會愛上,不過因為都是古法製作,手做製成的成品多,相對於售價也會比較高。

這裡也可以宅配喔,吃過的都會鵝樂,但也只能是香腸喔,大腸就要現場購買囉。

就這個轉角三角窗,也就是【金赫玉】,【金赫玉】招牌米腸,販售迄今超過一甲子,期間曾獲得<食尚玩家>、三立電視台<鳳中奇緣>、自由、中時、戶外生活、壹週刊……等等多家媒體的推薦與報導,忠實的客戶遍及歐、美、日與兩岸三地。也算是為國爭光。

糯米腸是採用豬大腸下去灌製的,所以腸子皮本身不多,相對成本也較高,不是一般市售的人工腸衣,一斤目前市200元,售價浮動還是要以店家波動為主。

滷大腸看起來也蠻可口的,可惜的是這樣單純的直吃,我不習慣,還是希望有做料理過的,感覺比較可口。

香腸售價也算不便宜,一條要40元,不過古法特製做法,還是很熱門呢,別看這樣,我一轉眼到它處購賣其他東西,回來時已經沒有囉@@,好家在,剛剛有先預訂起來。

請店家直接料理囉,切好裝好裝滿,不用甚麼沾料,若是有喜好辣椒醬,可跟店家需求看看。

一盒切好切滿,這樣一份的古早味的大腸小腸,也是很幸福的早午餐喔,甚至拿來當點心,或者用餐中的一道菜,也是很美滿喔。

這裡的大腸也是有經過嚴選的花生喔,採用的則是雲林的花生,香氣十足又脆彈,吃過的幾乎都叫好,好吃可以大氣獨享,也可以分享他人這美好的滋味。

東市金赫玉大腸攤,每天一開店,人潮就沒斷過,最暢銷的「大腸」秤重賣,調味清爽,卻愈吃愈有味。

🚩東市金赫玉大腸攤
🏠地址:嘉義市東區吳鳳北路184號 東市場4區17號攤販
☎電話:0965 115 757
⏰營業時間:AM06:00~AM11:30 提早賣完就沒囉(現在疫情期間,只有週五.六.日營業日)

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