水仙宮古早味鍋燒麵|以炸魚、炸蝦為鍋燒料的古早味鍋燒意麵!

台南鍋燒美食的水仙宮古早味鍋燒麵,原本在水仙宮市場內賣了長達九年的時間,搬出來在友愛市場旁開店面,在地傳統好滋味深受大家喜愛與讚賞,每天現做炸蝦以及炸魚片,還有不一樣的火鍋配料,再來一點新鮮蔬菜鮮美的湯頭、不加沙茶調味,如果想吃個鍋燒麵又想嘗嘗其他台南小吃,這裡非常推薦。

水仙宮古早味鍋燒麵~~故其名就是在永樂水仙宮市場了,在那已經擁有不少支持的忠實顧客,現移居到友愛街這個位置,也是友愛市場旁,不過周邊環境清爽乾淨多了,有了小小文青風,算是很大的突破。

店面簡約風,讓人舒服,這種天氣讓人會停下腳步,來碗熱呼呼的鍋燒,溫暖又美胃。

夏季冬季營業時間有所不同,要注意,簡單說賣完就沒有囉,建議可以關注粉絲團,這樣才不會遇到剛好沒營業,白跑一趟,或者先來個電話詢問也OK喔。

水仙宮古早味鍋燒麵的菜單,很簡單的鍋燒系列,各式的麵條,意麵,雞絲,烏龍,還是米粉或者是冬粉,真的滿足所有人的喜好,也可以加個錢加個料喔,另外還有限量隱藏版的,可以詢問老闆娘喔。

每天現做炸魚炸蝦等,是每碗麵會有的配套,如果喜歡可以再加點。

湯頭簡單不花俏,清甜又好喝,湯頭也是花費了數小時熬煮的,賣完了就下次請早了。

聽說店家有一款特調薑醋醬,蠻不錯的喔,應該是鮮蝦,小卷的沾醬,可詢問店家闆娘喔。

一碗簡單卻又很滿足的鍋燒意麵,不要看好像滿滿的份量,女生吃得飽,男生就可能不夠了,不過可以有胃的空間,可以再裝裝其他小吃喔。

內用空間有限,人多時就要等待,不過翻桌率還算蠻快的,錯開熱門時間,平日就比較可以輕鬆,不用等待。

懷舊的市場壁畫,襯托出舊市場位置和現今的對比,一種現代文青風和古早味的鍋燒麵呈現,一點都不會不違和。

新鮮的魚肉和蝦子,製成的天婦羅式,再加上薄片的魚板跟麵麩,撒上些許的蔥花,既美味又視覺色彩鮮艷亮麗讓人食指欲動不能。

在台南想吃美食,就是要來上一碗熱騰騰的鍋燒意麵,不管是冬天還是夏天,每一個季節都能讓人隨時來享用,水仙宮鍋燒麵就是湯頭好喝,用柴魚來熬煮,甘甜好吃的台南味就是許多饕客的私藏,和口袋名單之一了。

🚩水仙宮古早味鍋燒麵
🏠地址:台南市中西區友愛街113號
☎電話:06 228 9916
⏰營業時間:AM11:00~PM14:00 PM16:00~PM19:40  (週三.四公休日)週六.日AM11:00~PM16:00

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