阿星鹹粥|台南人的在地早餐,充滿虱目魚味和蚵仔鮮甜的在地鹹粥,喚醒了台南人早起的精神。

台南人一天活力開始的早餐,阿星鹹粥在民族路底,主要賣是虱目魚料理,從早上五點開到下午一點,算是台南老在地人的早午餐選擇之一,台南很多虱目魚店都是早早就起來的,而最有名的莫過於鹹粥,七早八早來上一碗,既新鮮又滋身補氣,養顏又美容,坐落在民族路尾快到臨安路,永樂郵局對面的阿星鹹粥,這可是在地的老居民享用的好所在,有很多在地人不願意透漏,怕觀光客越來越多,剝奪了自己享用美食的地方!

除了鹹粥之外,還有菜粽,肉粽可以享用,虱目魚系列的肉燥飯,湯品都是一級棒的。

古早味的味道,吃的到新鮮,喝的道鮮甜,就連肉燥飯跟飲料也都是古早味,會讓你愛的愛愛愛不完。

香菜,蒜頭酥,都是虱目魚系列必備的配料,如果說有自己不喜愛的配料,可以事先告知。

這裡的菜粽,肉粽雖然不是主食,但是也是一級棒的好吃,銷路超級好,不喜愛吃虱目魚系列的,也有粽子類可以選擇喔。

除了湯類之外,還有乾類的,除了魯丸,滷蛋,油豆腐基本配備之外 ,魚肚,魚腸,魚皮都是招牌的主打品,而肉燥油條是簡單又便宜的一道菜,卻是爆紅,不會炸的老老的,也不會油膩,甚至放在湯品中別有一番滋味。

防疫期間只可以外帶,不過開始可以開放內用,店家馬上就已經整理好內用餐的空間,讓一個人享用也可以很滿足。

阿星鹹粥的菜單,平價又新鮮的古早味,絕對值回票價,只有老顧客還有在地人懂得的大氣。

連內用空間也是大氣的古早味,乾淨又靜謐,阿星鹹粥的內用防疫準備好了,等你來店用餐。

香噴噴的肉燥,ㄟ牽絲的古早肉燥飯,每吃一口都有獨特香氣,其實冷掉了也還是香味饒繞,心目中肉燥飯的屬一屬二。

好大一片的虱目魚魚肚,那新鮮的魚湯,由每天新鮮魚骨,蔬菜,大骨等熬製成的湯頭,喝了一次就上癮,鮮甜好喝,喝的到用心,要屹立快一甲子的老店,不是沒有原因的,用心對待每一份美食就是對饕客最好的回報了。

台南美食小吃,裡面一定有一項虱目魚料理,虱目魚於肚湯、肉燥飯湯鮮甜清爽,如果搭配肉燥油條有不同層次的口感,魚肚也鮮嫩無刺,完美的中式早午餐!

🚩阿星鹹粥
🏠地址:台南市中西區民族路三段289號
☎電話:06 220 0941
⏰營業時間:AM05:00~PM13:00 (週一公休日)

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