到台南新化腦中浮現的應該都是那條美翻天的巴洛克式建築，其實新化美食超多，不只老街上的美食好吃，新化菜市場裡面跟後面都有很多美食，介紹一家在新化有五十多年老店的阿鴻𩵚魠魚焿！