三禾火雞肉飯開在舊聖馬爾定醫院對面，鄰近嘉義中山公園，沒有兩把刷子的口味是無法滿足挑嘴的嘉義人，古早味老招牌寫著三禾火雞肉飯，店面看起來平凡無奇，但靠進門口的小菜區，讓人眼睛一亮，菜色真是漂亮，鮮綠自然地就吸引人了，未到11：00，就開始慢慢有人潮來排隊了。