中國大陸的許多地方美食，總是讓人驚豔，廣州，桂林，四川...等等可是美食響透翻天，今天要來試試蠻多人推薦的貴州美食，在台南安南區這裡有一落腳的「小何貴州紅酸湯砂鍋粉」，果然有它的獨特用心熬煮的湯頭，跟它的獨特美食一樣，有滋味卻不重口，蠻適合大眾口味的。