府城最早打出品牌的綠豆湯，就是北區西門三段的阿美綠豆湯了，自民國五十四年開始營業，綠豆湯濃郁香醇，綠豆入口即化，與一般清淡的綠豆湯絕對不同，吃起來絕對滿足你的口感，而且消火氣，夏日消暑最好了。