話說這家劉記煙燻滷味，是在台南赫赫有名的台南百年東市場內，登記是60號攤位，除了煙燻之外，也有賣生食的供家庭主婦的婆婆媽媽們，鴨胗的口感軟嫩彈牙⋯即使老人家牙口不好也輕易食用，而且價格親民，年輕老闆娘跟老頭家娘待客也極親切⋯送禮或自已吃都大推，老台南人必買的煙燻美食！

台南專賣滷味有名氣的很多家，松村煙燻滷味是台南其中一家，松村滷味已經開了很多分店，店面都裝潢得很高級，但是我還是喜歡到台南成功路鴨母寮菜市場去買，雖然價錢都一樣，但來這裡買才能感覺熟悉的古早台南菜市場人情味！