台南北區的水餃之家，道地所謂的外省麵口味，韭黃水餃多汁、酸辣湯料多、滷菜入味、紅茶免費，店家大器的莊面的碗很大，麵也很多，每一種每一樣口味，都是讓你鵝樂啦，重點就是來吃你就會愛上囉。

很餃舍麵食館在台南武聖路往和緯市場的方向，狠餃舍在台南有幾家分店，有賣麵、水餃、煎餃、滷味，每種都不錯吃，現點現煎，外帶肉燥乾麵強烈建議點小碗，真的很大碗！

在小北夜市城隍廟旁的一家汕頭沙茶意麵，從小小攤子一步一腳印地到現在也有50多年時光了，歷經了東帝士百貨，小北商場，名佳美風光時期，那時可是名佳美櫃姐們最愛的麵店之一，除了麵好吃，滷味也是經常供不應求，現在仍是名氣響透，遇用餐時間，人潮絡繹不絕。