東山鴨頭一直是許多人看電視、聊天喜歡的零嘴之一,也是朋友喝酒喝茶的下酒菜,而隱身在台南安南區和順國宅夜市附近裡,就有一攤巷仔內東山鴨頭,傍晚才營業每日限量40多年老店,滷汁不加麥芽不甜膩,但是讓人吃了而不膩,吃了還想再吃,回味無窮,而這也是當地的宵夜美食之一,當然好東西就是要分享了。
東山鴨頭一定就要去東山吃嗎,去關仔嶺火山碧雲寺拜拜完要回家的路上,往國道三的方向,經過台塑加油站旁邊一家正宗東山鴨頭,專賣東山鴨頭口味還真不錯,鴨肉味道香香甜甜的,鴨頭、鴨脖子、鴨翅、鴨胗、鴨腸都好吃,來白河也可以吃香噴噴得東山鴨頭。