台南開元路美食「開元土豆豬腳」，在開元路上隔壁就是知名開元虱目魚，用白滷的作法滷土豆豬腳，這間由兩位阿嬤經營的人氣店，湯頭有加當歸、沒有味精、會回甘，很清爽可口，好吃！意外發現的台南小吃店！