嘉義的古早味美食北興碗粿，專賣白碗粿，筒仔米糕在地人的早午餐也是點心，通常早起的人，來上一碗碗糕，一個筒仔米糕，再配一碗熱湯，是嘉義人的小幸福！

嘉義市西區民生南路來來碗粿筒仔米糕，是嘉義傳統的碗粿米糕，做法很特別是整片肉絲跟整片香菇下去蒸的，不是肉燥加上去做的，還有很多古早味的筍干排骨湯跟豬血湯，都是銅板價，米糕口感不會軟爛，筍乾排骨湯配料非常非常豐富，是值得品嘗的好店家。