台南必吃小吃絕對不會錯過的就是國華街美食，國華街上的「員林肉圓」是不少老台南人的回憶，歷經多少年代的風華鼎盛風光，還有沒落頹廢時代，老店員林肉圓依然屹立不搖，這也是店家對美味的堅持，油泡的肉圓但不會很油膩，沒有很大顆也有點乾，在台南如果嘴饞想吃彰化肉圓來這就是了！

台南佳里區的台南小店佳里(宜)肉圓，佳里肉圓美食其實不少間，有賣肉的跟蝦仁的也都有，上午與朋友一同至佳里找朋友，朋友介紹這家美味肉圓，點二粒肉圓（乾）來吃看看，肉圓是泡油油炸的，經炸過後外皮略脆帶Q口感，內餡有筍丁跟香菇丁肉塊伴著微微香辛料五香香氣，味道鮮甜香，吃在嘴裡舌尖不斷顫抖著，太美味啦！