熟悉的味道！原在長榮路上的「維宣素食」，經過一陣子的變動，現在則是在勝利路開元市場對面，以簡單的炒飯系列還有簡餐方式呈現，當然還保留著焗烤式的餐點，喜愛它們的舊雨新知可以一訪。不大的內用用餐空間，容不了太多人，不過料理台餐具等等都換新製了，餐點味道也一樣喔！

功德林素食是台南北區的素食自助餐，重點是真的非常便宜呢，在這樣的高物價中，真的老闆佛心來的，菜色不錯，口味也蠻棒的，是我吃過最便宜的自助餐，夾的滿滿的一個便當才銅版價，真的是佛心功德無量啊，很多人都覺得素食很貴，又很油，但是這邊並不會！好吃又便宜！

京阪素食館是一間位於台南市東區的素食餐廳，是巷弄裡的家庭式素食小店，從前鋒路經過就可以看到，菜色都是阿婆去菜市場選的當季食材，阿婆很親切健談，一個人獨力打理整間店，喜歡這樣小店，東西普通口味，但有滿滿人情味！

台南北安路上一家賣很久的素食餐廳「素軒蔬食館（素食）」，最近老闆心血來店面全部重新裝潢，老店新氣象，看似平凡的一間傳統素食小店，從自助餐到飯類、麵類、客家料理、日式火鍋、南洋風味、韓式泡菜、素食滷味樣樣俱全，眾多素食料理，而且價格非常親民，中午時段不打烊，隨時都可以吃到美味素食。

台南市中西區的仁川素食小吃店，方便吃素者用餐麵食館，快餐便當自己選菜價格便宜，只是稍晚來過用餐時間菜就偏涼，現煮麵食或其它現炒都不錯，環境乾淨用餐寬心。

「三元齋素食」是位在台南民權路孔廟園區附近的素食坊，離台南火車站也不遠，說起三元齋已經不知經過有多少歲月，對面的哈密瓜自助餐，隔壁的永吉便當，每間店生意都嚇嚇叫，人潮排隊也是嚇嚇叫，而專賣素食的三元齋生意也是一樣嚇嚇叫，超好吃cp值又高的平價素食便當。

在台南新營市區裡面，有一間新廣東蔬食餐館在新營區信義街，店面裝潢明亮，在店內用餐很舒服，而且是純素食的餐廳，店家有專屬的停車場，來這用餐停車免煩惱。

台南老牌素食店佛世緣素食(成功店)，傳統中式飯麵都有，在電影總鋪師媽祖樓台南成功路康樂街十字路口邊，推薦辣味麵感覺就像是吃肉湯一樣，吃葷食的人也可以來嚐試看看，用料實在，天天吃都不會吃膩的感覺，價格也算便宜，這是不錯的選擇。

慈光素食位在路竹火車站的中興路上，一般的素食料理，提供素食人的方便選擇，各種麵類以及便當，每一項都很有人情味，菜類不會少，湯的味道超級口味，也有專賣素食鹽酥雞跟現魯的素滷味，想吃多少夾多少，吃素食的好選擇。

養聖齋在台南有多家分店，在民權店舊社教館這是一家可以常常吃的一家素食店，千萬記得點餐要拿藍色單，不然小姐會從後面廚房大叫跟你說拿藍單，內用記得避開初一、十五不然會等很久或超過13:00來用餐就人較少，或是直接先打電話外帶。