就在台南市新化往大灣方向阿財外省麵隔壁，每天到下午茶時段，就有絡繹不絕的人來買，這裡就是布袋港的炸蚵嗲....等各種古早味炸物的好吃點心，誰說吃海類炸物要去嘉義布袋港，在新化這裡就可吃到了，而且不用到下午時段，早上10點過後就有了呢！

每次經過公園路上的紅綠燈下，7-11對面往右就看到，這間圍著許多客人的【蔡家蚵嗲】！新鮮食材以一個油鍋現炸，熱騰騰的脆皮蚵嗲，肉嗲、地瓜片、四季豆、椒麻雞.........等，光看的就讓人忍不住，想大快朵頤。