保安市場算是台南中西區的熱門的菜市場之一，這附近有許多美食小攤，這家保安市場浮水魚羹，這裡有賣煎餃和魚羹，東西都很好吃，偶爾還有賣老闆娘的私房菜， 整碗滿滿的古早味，味道還不錯。