嘉義人氣排隊美食，如肉圓般大的巨無霸水晶餃，北回水晶餃是水晶餃專賣店，沒有第二種產品，所有的水晶餃都是現做現蒸，老闆很有原則，每天分好幾次出爐，還沒有出爐就賣完了，現場排隊的人就把它包了，每個人都好多盒買，全部現做現蒸，口感鮮Q美味。