這就是嘉義文化夜市的【阿娥豆花】喜歡的是珍珠跟花生豆漿豆花，他的豆花本身不甜，口感非常綿密，花生的部份煮的非常透，入口即化，珍珠偏向粉圓冰的粉圓，搭配豆花的豆漿，本身甜度滿高的，配上不甜的豆花後比較能夠接受，整體來說滿平衡的一道甜品。。