嘉義在地的小吃飲食就是這麼強，不用外來客，觀光客，就人潮滿滿座無虛席，老闆夫妻倆感情很好常常逗嘴曬情感，老闆跟老闆娘也都很好客和藹可親，重點是東西超級便宜又吃的飽，經濟實惠，美味可口，俗擱大碗。

民權魚羹小吃店位於嘉義市民權路，是一家歷史悠久的有口皆碑的老店，土魠魚羹真的超級無敵好吃，加麵加米粉都很可以！從小吃到大，味道都沒有改變，堅持原味，傳承幾十年不變的老味道，純天然人工材料與作法，價格超級親民，老闆親切，必選道地小吃。

新生蔬食小館位於嘉義市垂楊路上，素食好所在，飯麵變化種類多，天天吃也不膩，價位不貴，新鮮衛生，內有雅座，夏天有冷氣，輪椅進入方便店內環境乾淨明亮、舒適，餐點種類超級多、好吃份量也很足，重點是下午時間沒休息，讓你一整天都能來店內品嚐美食。

CP值超高的一家火雞肉飯，雖然開業不到5年但好吃又實惠，為了吃可口火雞肉飯三訪都不曾見到開門，心想第四訪不成功就放棄了，結果店家眾姊姊態度都超親切的，很會招呼客人，不管吃的，看得，感受的，都給你大大滿足，熱情的人情味，讓你充滿【可口】，不想【可口】也沒辦法！

在文化路夜市裡的是「郭家好吃店」，用餐時間大排長龍，但是出餐速度很暢快，價格超級平價，雞肉飯的雞肉很嫩，加了很多雞油跟滷汁，非常好吃，湯品超級佛心價，真材實料很好喝，超級推薦的文化路夜市郭家雞肉飯！

南田市場與興業東路交叉口，便宜的美味南田火雞肉飯從凌晨00：00就開始賣，你沒看錯，就是這個時間大家還在睡的時間，因為開在大菜市場旁，所以配合大菜市場時間，火雞肉飯香氣和其他的火雞肉飯口味截然不同，彷彿自成一格，很美味會想一口接一口快速吃光，滷蛋也非常大顆，味噌湯喝起來也很夠味。

嘉義市赫赫有名的美食小吃，大同雞肉飯也是雞肉飯中的老店，因為價格親民又好吃，所以深受在地人喜愛，火雞肉飯、腿肉飯、味噌湯、刺瓜丸湯都很好吃，用餐時間常常大排長龍，如果不想等待，直接外帶雞肉飯便當，比較快速，配菜也可以自己選喔，另外還有排骨飯、咖哩飯的選擇喔！

已經記不著的時光《嘉義崇文錦魯麵》，嘉義絕對不能錯過的巷弄美食！除了古早味，親民的價格、實在的配料、高CP值的餐點，簡單樸實的小店面，卻有著絡繹不絕的人潮，簡單明亮的用餐空間，在牆上可看見歷史的痕跡，從小攤車到現在有了店面跟用餐空間，唯一沒改變的是品質跟風味，《崇文錦魯麵》依舊堅持每天新鮮現做魚羹，讓您吃到的魚羹別於以往，吃過必定愛上!

在古早味四海豆漿旁的陳媽媽涼麵早上八點就一堆人排隊購買了，沒有特大的招牌小小店面生意非常好，記得選扁麵吸醬微微辣好吃清爽，醬夠多吃完清爽不會膩的醬，嘉義在地人吃的涼麵，中午不早一點來，只好明天請早了。

每次經過垂楊路的和平火雞肉飯時都可以看到排隊的人潮，生意相當好，只看到店家不斷的把火雞肉切片處理，雞肉片要好吃真的唯一的祕訣就是要現切，目前很多名店因為生意太好的關係，肉片幾乎是大量的切好備用，消費者點餐時才乘裝再加上醬料...