就在嘉義遠東百貨旁的小巷子轉角處「阿德師火雞肉飯」，低調的不能再低調囉，可以看到的幾乎都是在地客跟熟客，不只是嘉義的名產火雞肉飯，還有自助餐式的菜色，不只滿足了左鄰右舍居民，還有想一嚐火雞肉飯之外其他菜色的客人，每一樣每一道都讓人好滿足，而且店家十分客氣，對待男女老少婦幼，行動不便之人，都給予了最大的微笑和親切，讓人賓至如歸。

嘉義東市場美食忠孝路與中正路轉角（黃記綠豆粉粿），專賣「涼西丸~綠豆粉粿~洋菜」很多大人們小時候的小點心，裡面就是包著紅豆餡，一顆一顆的，晶瑩剔透，就像珍珠般的美麗，閃閃發亮。現在已經不常見了~~下次來「嘉義東市場」一定會再來吃看看！這小時候的滋味，真的太令人懷念了！

這家台林街新港鴨肉羹據傳是嘉義市區最優秀的鴨肉羹之一，一天只賣4個小時，甚至不到時間就賣光了，每一鍋根本不用幾分鐘就賣完空了，下一鍋還要等老闆現炒現做現弄，雙手根本沒有停過，應該說所有工作人員都手根本沒停過，羹都是現炒的，很香，很道地！

來吃嘉義東市場老店「東市金赫玉大腸攤」，這間大腸小腸也有一甲子光陰了，老人家都已經傳承給下一代了，最愛的是糯米腸中伴隨的花生比例很高，食材很簡單，大腸包裹著花生與糯米，有嚼勁卻又容易咬爛，單純的簡單古早味。

嘉義美食「阿明火雞肉飯」店家用心走創新有質感的雞肉飯小吃路線，不錯吃的火雞肉飯雞肉是涼的，是紅蔥頭醬汁為佐醬的雞肉飯，加上菜埔這點也是蠻特別的，青菜都是用燙的少油，店裡面每個東西都非常的乾淨，賣的飯盒每樣擺得整整齊齊，燙青菜也給人非常清爽的感覺。火雞肉飯的飯，米的品質很好。好吃的嘉義小吃店！

  燕玉當歸鴨肉麵店，在嘉義已經有50年時光的當歸鴨麵線，簡單的說，它的鴨肉飯更是招牌，販賣營業時間長，所以想吃飯吃消夜點心的時候，肚子餓的時候就可以來這來上一碗，解解饞，填填肚皮的飢餓感，整體來說還算合我口味。

乃香餅舖嘉義麵包批發零售老店，會知道這裡，其實是早餐店的親友告知，這也算是嘉義的老店了，目前是第四代了，嘉義許多早餐店幾乎都是這裡叫貨，當然也有其他的貨源，只不過歷久以來，這裡的大量原物料，相對的也比較便宜多了，這裡販賣有許多種類，不過大有名氣的莫不是吐司了。

嘉義市仁愛路「素食健康養生粥」真的佛心再佛心，早上慢一點來的話，就買不到了，不要懷疑，有時不到9點就沒囉，就是這樣，因為好吃便宜料又多，CP值太高了，重點重點才20元起，就讓人吃得好滿足喔，誰說嘉義美食只有葷食呢，素食也可以讓人吃的足感心，好美滿。

嘉義冬天進補當歸鴨美食，一定就會想到故鄉當歸鴨了，好吃的鴨肉、豬心、豬腳、鴨腸、鴨胗、鴨血加上新鮮大骨和珍貴當歸藥材熬煮出濃郁甘甜的當歸湯，是許多嘉義人口中的好滋味。

嘉義好吃的傳統烤玉米，在地賣了也有30幾年好光陰了，從在舊市政府前到現在的位置，就在永安街陳媽媽涼麵轉個彎民生南路這就看到了，滋味算得上是數一數二的，醬料濃郁，烤得也相當入味。