嘉義南門圓環低調的老店紅燒鴨肉麵，嘉義獨有的紅燒鴨肉麵，煙燻鴨肉甘甜多汁，每天一開市總是人潮多多，一波接一波，沒有華麗閃亮亮的看板，就只是簡簡單單白底紅字【紅燒鴨肉麵】，這短短5個字，陪伴多少嘉義人的歲月年紀。

今天要來吃嘉義民雄江厝店北興老牌的魯熟肉，美其名就是黑白切，除了大腸包小腸之外還有基本的三色蛋、肉捲、粉腸跟蟳丸米血...等等，除了這些之外，還有飯類提供喔，不用擔心只吃菜無飯。

嘉義市民生北路靠近中正路口的這家在地人暱稱的「15元大飯店」，已經數不清多少歲月了，從15元也才漲到20元，老闆也從年輕做到現在，只能說佛心再佛心，只有佛心了，想吃的時候隨時都可以來，也不用分時麼時段。

嘉義東市場公明路騎過經過忠孝路總是會看到一輛攤車，一個老阿伯彎著身軀，賣著自製的綠豆粉粿，停留在忠孝路上靠近公明路，攤車上小小看板寫著正老牌綠豆粉粿，嘉義正老牌純綠豆粉粿，在地人的幸福小點心！

嘉義鎮天宮古早味無店名烤玉米攤，是傳承下來有第二代第三代了古早味烤玉米攤，也就是嘉義東吳高工斜對面，只有一台小小攤車，但是有40多年以上的歷史了，嘉義市隱藏版在地人才知道的烤玉米！

嘉義美食文化路夜市小吃銅板美食德記小吃部，早年是舊文化商場上的平民美食， 以小籠包及雞湯餛飩聞名的在地老店「德記小吃部」，超推薦！超美味！不吃不可！

在物價高漲的時代，想吃牛排、豬排、雞排不一定要花大錢，嘉義東區摩力沙牛排雖然也是有小小漲幅，但還是很平價的排餐店，以外食族跟學生來說還負擔的起，依舊是很替客人設想，附近交通停車都方便，不過用餐時間人潮也多可能需要等候。

嘉義東區光彩街非常知名的老店丸仔榮小吃店，要端出給鄉親的好味道，他們的味道一如往昔，基本上有很多鄉親來丸仔榮不只買飯菜，很多都是來買丸子，丸仔榮小吃店最好吃且具特色的就是魚丸子，丸子湯是丸仔榮必點湯品且小菜便宜好吃！

嘉義火雞肉飯老店大同火雞肉飯仁愛店，位於仁愛路上快到永安街，離嘉義火車站也不遠，走路約15-20分，沒有華麗裝扮，只有簡單樸實的鐵皮屋搭建，除了日常的嘉義人來來去去，也會摻雜慕名而來的觀光客，好不熱鬧。

在嘉義光彩街靠近仁愛路上，有家麵食館名曰【給點麵子】，就鬧哄哄的開張了，既然名為麵子，就如同面子一樣、一定給你面子，哨子麵、老虎麵、乾拌麵...等，絕對讓您喜歡的，不只如此，當中小菜也讓你嚇嚇叫，鵝樂有著(台語)！