嘉義東市場小吃｜台式懷舊小吃紅豆涼西丸，Q彈滑潤超療癒的紅豆涼西丸，冰冰涼涼最好吃！
嘉義東市場美食忠孝路與中正路轉角（黃記綠豆粉粿），專賣「涼西丸~綠豆粉粿~洋菜」很多大人們小時候的小點心，裡面就是包著紅豆餡，一顆一顆的，晶瑩剔透，就像珍珠般的美麗，閃閃發亮。現在已經不常見了~~下次來「嘉義東市場」一定會再來吃看看！這小時候的滋味，真的太令人懷念了！
嘉義東市場就是這麼好逛，這個涼西丸就是【黃記綠豆粉粿】，除了涼西丸之外，還有綠豆粉粿，以及菜燕，舊時零嘴有限，菜燕也是許多媽媽們常做的一道點心，就位在忠孝路跟中正路的轉角口。
這攤老攤車也有數十年光景了，現場製作的涼西丸，需要手巧耐心，精緻看的見。
各式各樣的點心販售價位，以及可以選擇多寡，不用一次買很多，很佛新的分類，但是涼西丸ㄟ涮嘴，會一口接一口。
涼西丸~~用紅豆泥做成的小丸子，再用米製的米漿來包成。
一顆顆的放在等等需要炊蒸的白鐵盤上，下面還要鋪上一層類似竹片的薄膜，這樣吃吃才不會黏手。
炊蒸熟後，需要放在冰塊上冰鎮一點時間，就是所謂的涼西丸囉，整盤晶瑩剔透的，看著看著，讓人忍不住想要咬一口阿，不用咬一口，一口就可入口囉，哈哈。
綠豆粉粿，QQ嫩嫩的，Q彈Q彈，吃不了那麼多，也可以買少少的幾片解解饞喔。
不要以為來了就有了，建議最好還是先預約一下會比較好，比較不用等待，畢竟涼西丸製造雖然很快，但仍要時間，一盤出來就是那麼幾顆而已，當然如果菜燕跟綠豆粉粿就不用了，不過，賣完了就只能明天請早喔。
假日避免久候，最好打電話先預約哦！代代傳承的好滋味，當點心還是送人都很棒，粉粿QQ不甜超好吃，冰冰涼涼的涼西丸讓我一口接一口，走過路過不要錯過！
🚩黃記綠豆粉粿
🏠地址：嘉義市東區中正路226號
☎電話：0933 363 564
⏰營業時間：AM06:30~售完為止 週六日AM07:00開始 (週四公休日)
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