傳統的日據時代，保留的木造房屋做店面，嘉義特有的諸羅山涼麵，非常好吃的涼麵，雖然加了美乃滋（白醋）但一點都不膩，反而帶來一點甜味而且更加順口，一下子就把整盤吃光。綜合蔬菜才50元，很新鮮，非常划算！

嘉義東區宣信街‬南興國中斜對面上「阿婆粉圓冰」，料很多很大碗，阿婆人很好，會一直問挫冰還要不要加，料都是阿婆自己煮的很好吃，阿婆很健談可以去找他聊天，阿婆早上10點就開始販賣了，賣完就沒嚕！

南田市場與興業東路交叉口，便宜的美味南田火雞肉飯從凌晨00：00就開始賣，你沒看錯，就是這個時間大家還在睡的時間，因為開在大菜市場旁，所以配合大菜市場時間，火雞肉飯香氣和其他的火雞肉飯口味截然不同，彷彿自成一格，很美味會想一口接一口快速吃光，滷蛋也非常大顆，味噌湯喝起來也很夠味。

嘉義市赫赫有名的美食小吃，大同雞肉飯也是雞肉飯中的老店，因為價格親民又好吃，所以深受在地人喜愛，火雞肉飯、腿肉飯、味噌湯、刺瓜丸湯都很好吃，用餐時間常常大排長龍，如果不想等待，直接外帶雞肉飯便當，比較快速，配菜也可以自己選喔，另外還有排骨飯、咖哩飯的選擇喔！

已經記不著的時光《嘉義崇文錦魯麵》，嘉義絕對不能錯過的巷弄美食！除了古早味，親民的價格、實在的配料、高CP值的餐點，簡單樸實的小店面，卻有著絡繹不絕的人潮，簡單明亮的用餐空間，在牆上可看見歷史的痕跡，從小攤車到現在有了店面跟用餐空間，唯一沒改變的是品質跟風味，《崇文錦魯麵》依舊堅持每天新鮮現做魚羹，讓您吃到的魚羹別於以往，吃過必定愛上!

簡單火雞肉飯開在聖馬爾定醫院前，招牌看不是很醒目，但很輕易可以看出是簡單火雞肉飯，我都外帶回去吃的，來看看先說外觀，的確很簡單，沒有特質便當盒，份量很紮實，滿滿一盒40元，真的很實惠。最後說說口感，第一口好像沒有那麼驚艷，看的到油蔥，但沒有出現油蔥的香味，倒是多了些油耗味，但吃起來還是不錯吃，下次有機會再試試看店內的口感，與品嚐各式小菜。

在古早味四海豆漿旁的陳媽媽涼麵早上八點就一堆人排隊購買了，沒有特大的招牌小小店面生意非常好，記得選扁麵吸醬微微辣好吃清爽，醬夠多吃完清爽不會膩的醬，嘉義在地人吃的涼麵，中午不早一點來，只好明天請早了。

黃記涼麵有加美奶滋，以及蒜末味道卻不會很重，口感還不錯 ，不過吃多可能會膩，涼丸和冰品看起來也不錯 ，吃完不用自己收餐盤（有人會清理桌子）態度還可以，只是現場人非常多，要有等待的準備！建議跟我一樣外帶比較實在。

嘉義的涼麵愛店，二丫頭麻辣涼麵，扁麵條涼麵，第一次吃了之後就愛上了！然後！必加辣油，他們的辣油真的很棒，不太辣，麻偏多，我每次都加一大坨麻香麻香的。所以也推薦不敢吃辣的可以加一點試試看，攪和在一起會有個香味。

每次經過垂楊路的和平火雞肉飯時都可以看到排隊的人潮，生意相當好，只看到店家不斷的把火雞肉切片處理，雞肉片要好吃真的唯一的祕訣就是要現切，目前很多名店因為生意太好的關係，肉片幾乎是大量的切好備用，消費者點餐時才乘裝再加上醬料...