子丹素食早午餐的素食料理一點都不覺得是吃素，在嘉義是吃素食的天堂，不論早上到晚上，還是半夜要吃素食點心，素食養生粥、素食自助餐、素食漢堡、素食鹽酥雞...等，對於素食者或想吃蔬食的人來說，嘉義真的是很多的素食餐點可以選擇。

嘉義市仁愛路「素食健康養生粥」真的佛心再佛心，早上慢一點來的話，就買不到了，不要懷疑，有時不到9點就沒囉，就是這樣，因為好吃便宜料又多，CP值太高了，重點重點才20元起，就讓人吃得好滿足喔，誰說嘉義美食只有葷食呢，素食也可以讓人吃的足感心，好美滿。

位在東門圓環火婆粿旁的無名素食，一大早就人氣旺旺，翻桌率還滿快的，嘉義吃素的人口也不少吧，尤其吃早齋跟初一、十五的人更是不少，也許是祈求心靈的平慰，也許是讓自己五臟六腑清淡一點，不管是哪一種，都無法掩蓋這小店絡繹的人潮！