台南美食鼎富發豬油拌飯在大勇街和大德街的交叉口，鼎富發的店面就是一座很有古味的老建築，在熱鬧的海安路附近，如果你也喜愛台南古早味小吃，這家在巷弄內的懷舊美食不容錯過，小學生的桌椅配上復古的裝潢，吸引各地饕客前來。

台南西門路小北商圈，不管是吃個便飯或點心宵夜，是朋友聚聚炒幾盤小炒的好地方，台南豬心美食豚廍小吃，小北觀光夜市新開的賣的都是很傳統的豬肉相關的美食，像是豬油拌飯、豬心、豬肝…等，古早味ㄟ味道，擄獲了在地人的挑剔之嘴，讓你額樂在額樂，你會愛上它的，新鮮料多又滿足。