嘉義的古早味美食北興碗粿，專賣白碗粿，筒仔米糕在地人的早午餐也是點心，通常早起的人，來上一碗碗糕，一個筒仔米糕，再配一碗熱湯，是嘉義人的小幸福！

嘉義東區光彩街非常知名的老店丸仔榮小吃店，要端出給鄉親的好味道，他們的味道一如往昔，基本上有很多鄉親來丸仔榮不只買飯菜，很多都是來買丸子，丸仔榮小吃店最好吃且具特色的就是魚丸子，丸子湯是丸仔榮必點湯品且小菜便宜好吃！