民雄楊記脆皮臭豆腐，原本是在嘉義民雄販賣，前幾年來台南安平區囉楊記臭豆腐，這裡也算是台南美食小吃兵家必爭之地，光大樓就有好幾棟，附近都是美味小吃，點心甜點，便當，早餐店，還有便利商店林立，好不熱鬧喔，招牌上有個民雄字眼，原以為是老闆名字，原來是之前在嘉義民雄販賣，也頗有名氣囉。

台南阿鴻臭豆腐也是頗有名氣的，但是創始店在歸仁黃昏市場，在安南區本淵寮廟口附近，也有阿鴻分店囉，不用跑那麼遠，在這裡也可以享用到阿鴻臭豆腐囉，臭豆腐吃的出豆香味，炸的偏乾，臭豆腐不硬，也沒有油耗味。醬油汁調配剛好，是台南人口味。辣醬不辣，菜酸酸甜甜很好吃，而且給超多，可以吃很爽！

台南南區的這間夏林臭豆腐，臭豆腐是台灣美食之一，臭的夠味也香的夠味，就像泰國榴槤一樣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不喜歡，不過說是台灣人的家常菜一點也不過份，偶爾家中缺了一道菜，這樣一盤臭豆腐就是最好的加菜了。

天品臭豆腐在成功路跟西和路十字路口，台南市走過、路過、經過“必吃”美食小吃之一~外皮偏硬不是酥，內部是有軟，但豆腐不臭，主要靠香油跟胡椒鹽調味算特別，但比較像鹹酥雞口味，不過他生意很好，客人無間斷！