台南名產虱目魚故鄉，肉燥飯等是大街小巷小吃，也是每個人的糧食，不管是正餐還是點心小吃等，都隨時隨地可見到蹤影，好吃的總是隱密在市場內，而且低調的在低調不能。水仙宮市場除了是在地的老市場之外，也是頗有凝氣的觀光市場，這裡的阿倫虱目魚可是在地的好味道，想嚐嗎？絕對滿足你的舌口。

台南永樂市場水仙宮菜市場的超人氣麵店麵條王海產麵就是其中之一，要去吃天天都要排隊天天拿號碼牌排，而且不用到用餐時間，幾乎隨時都是一堆人，賣麵的忙的根本沒有空檔時間，重點就是麵好吃，料的量多，真的又便宜，這樣一餐六十元超便宜的。

台南的美食實在太多了，每家都有自己獨特的特色，肉燥飯虱目魚系列更是台南招牌美食的最大宗，國華街肉燥飯，在地人常吃的店，肉燥飯肥瘦相間，鹹甜適中，滷蛋、滷豆腐、滷豬腸等小菜滷的好好吃，魚丸湯裡有加油條加分，價格公道，會再次光臨的店，口袋名單推薦！

水仙宮三兄弟魚湯店專賣現抓現煮鮮魚熱炒店，打魚三兄弟在台南水仙宮市場裡，靠近國華街與神農街，不僅是在地人採買傳統市場更是觀光客尋覓之處，每天的魚貨都是現撈現煮，是愛吃魚的老饕絕對不會錯過的頭號目標！

台南國華街美食，當然也少不了阿松割包，一份有兩個，份量不大，可搭配不同口味（有普通、瘦肉、豬舌三種口味）內夾的白蘿蔔爽口、但酸菜不酸不甜、瘦肉不會很柴，割包有抹花生醬，不是花生粉，滿少見的，吃起來不膩口，這割包個人覺得很棒，沒吃過的人來吃一次便知！

台南鬧區國華街美食「游爸爸蕃薯椪白糖粿」，白糖粿就是油炸的糯米條，油炸起來之後沾上白粉糖就是好吃的美食，作法不困難，最重要是炸起來熱熱的吃時外酥內軟 Q 的口感，冷掉可能就沒有那麼好的口感，但是也是很不錯的另種口感，現由第二代經營台南特有的小吃沒有試過的朋友一定要試試哦！

八寶彬圓仔惠是台南最熱鬧的國華街跟保安路超有名的冰店，屹立也有幾十年光陰了，這一帶台南小吃不少，不僅觀光客，連台南在地人都很愛來八寶彬圓仔惠吃冰！