民雄楊記脆皮臭豆腐，原本是在嘉義民雄販賣，前幾年來台南安平區囉楊記臭豆腐，這裡也算是台南美食小吃兵家必爭之地，光大樓就有好幾棟，附近都是美味小吃，點心甜點，便當，早餐店，還有便利商店林立，好不熱鬧喔，招牌上有個民雄字眼，原以為是老闆名字，原來是之前在嘉義民雄販賣，也頗有名氣囉。

郭媽媽臭豆腐從國平路平通路十字路口的小攤販到現在的店面，已有2.30年的光陰了，味道一直持續著酥脆又軟嫩的臭豆腐，真的是超好吃來的，到郭媽媽臭豆腐這兒，無論是想要椒鹽口味或是想要麻辣湯汁的臭豆腐都很值得一推呢！外酥內軟的超好吃～卡滋卡滋聲響在嘴裡，不時還有湯汁爆出，千萬小心燙口啊！