台南名產虱目魚故鄉，肉燥飯等是大街小巷小吃，也是每個人的糧食，不管是正餐還是點心小吃等，都隨時隨地可見到蹤影，好吃的總是隱密在市場內，而且低調的在低調不能。水仙宮市場除了是在地的老市場之外，也是頗有凝氣的觀光市場，這裡的阿倫虱目魚可是在地的好味道，想嚐嗎？絕對滿足你的舌口。

嘉義的早餐，袁家筒仔米糕排骨酥，說是名產也不為過，很多老嘉義人，總是一大早就去東菜市場逛逛，也許不用特別要買些甚麼菜，只是很簡單的就想去菜市場逛逛，逛阿逛，逛著就會來這，來上一碗筒仔米糕，再來碗湯，排骨酥湯就是最好的台式早餐，當然也有些人喜好不同，會搭上龍骨髓跟豬頭髓，湯品也是清澈，但喝起來濃郁還有些香菇片，不臭腥，入口即化，以前聽老人家說是很補的，但適用敢嘗試的人。這裡也有接受臺灣pay電子支付...

東菜市是台南三大傳統市場之一，也是在地人重要的日常生活據點，台南彌月油飯專賣店「美鳳油飯」，美鳳油飯也是幾十年的老攤販，這裡賣的不只是美味的古早味，也是濃濃的人情味，和復古的心情，攤位不大，販賣種類美食繁多，大多傳統台南小吃，甚至也有賣素食料理素食油飯。

誰說香腸熟肉要在下午才能吃到，這間「阿嘉香腸熟肉」就位在台南熱鬧百年菜市場(東菜市)，而且還讓你好吃的不要不要的，最重要一點，這裡離台南火車站不遠，只要步行2-30分鐘就可到了，懶得走路，騎上T-Bike，或租個毆逗邁，都可以很輕鬆就抵達囉！