阿嘉香腸熟肉|台南東菜市找美食,傳統市場好吃好逛又好買!

誰說香腸熟肉要在下午才能吃到,這間「阿嘉香腸熟肉」就位在台南熱鬧百年菜市場(東菜市),而且還讓你好吃的不要不要的,最重要一點,這裡離台南火車站不遠,只要步行2-30分鐘就可到了,懶得走路,騎上T-Bike,或租個毆逗邁,都可以很輕鬆就抵達囉!

台南東菜市場的青年路入口是美食的起點,除了所熟悉的香腸熟肉之外,另外週末週日也會有古早味的封肉喔,也只有週六日還有大節日要拜拜才會有喔,許多想啖古早味的封肉,平日就只能週末日來光顧喔。

這裡賣的香腸熟肉系列應有盡有,而且分列得很清楚,乾淨,而且老闆們親切和藹可親,只要你開口需求,幾乎都盡量達成你要的,而且也會細心告知你,有些種類的成本會比較高,相對東西也會比較昂貴,讓你自己去衡量是否需要。

這種大腸,是在地的手工大腸,不是人工腸模衣,依照每隻豬隻的腸摸來製作,而數量有限,相對價位也會比一般來的高,不過這可是貨真價實的好吃。

這個是超香油漬的鰻魚,應該價錢也不便宜,不過我不喜愛,所以就看看囉。

這個小卷看來就很可以的,但是海類的一定不便宜,果然~~一問一隻也要180,這個我還是也看看就好。

相對的這些TAKO,鯊魚煙…….,我看就折衷,想要我想買的價位就好囉,請老闆促成就OK囉。

選了些許的TAKO,肉質好鮮嫩喔~~~超級好吃。

這個蟳粿,就是古早味的,不臭騷味也不會太過濕黏,完全恰到好處,喜愛的人,每次都來這買上整整一盒。

大腸可是細嫩紮實,米粒粒粒分明,花生挑選也是雲林產地的大顆花生,香脆好吃。

每一口都能讓你意猶未盡,一口接著一口。

把章魚TAKO跟魚卵合再一起,這樣的一種品味,果然是高檔。

魚卵可是雄厚紮實的,外皮煙燻Q彈,嫩內細密,很不錯。

TAKO的好吃是無庸置疑的,而且新鮮的口感,一試就非常清楚了。

這個蟳粿跟粉腸就絕棒了,沒有那些油膩膩的炸物參雜,讓人食了,也很清淡感。

這個粉腸,我非常推薦,除了厚實之外,內容物的配置也很紮實,不是一般粉粉的,或者肉質鬆垮,是很實在的結實的粉腸,第一次讓我如此稱讚的結厚實粉腸~~讚讚讚!

蟳粿沒有讓我特別驚驗,不過古早味ㄟ傳統,倒是維持著還滿不錯的,老人小孩都可細細品嚐

阿嘉香腸熟肉,南臺灣的香腸熟肉,類似台北的黑白切,種類可是比北部還精緻多元,除了燙花枝、魚卵,還有糯米腸、三色蛋、蟳丸、粉腸、蒲燒鰻,檯面上琳瑯滿目的選擇,很多老台南人都愛這一味。

🚩阿嘉香腸熟肉
🏠地址:台南市中西區青年路164巷28號
☎電話:0958 302 011
⏰ 營業時間:AM07:30~PM12:00 (週一公休日)

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