當歸鴨美食在台南有幾間滿不錯的，不管是口味風評都有一定的口碑跟支持者，在鴨母寮這個百年市場上也有一家鴨母寮當歸鴨，也因地理位置就在鴨母寮成功路入口處一號，很自然成就了鴨母寮當歸鴨一號囉，因為鴨肉資源本就不易了，所以會有量制，尤其是鴨腿，若沒早來，應該就沒囉！

在台南成功路鴨阿母寮菜市場入口，也就是成功路第一銀行對面，就會看到三老爺宮的牌樓，左邊即是賣台灣彩卷的，右手邊就是蔡家碗粿囉，不是很起眼，但看的到有水果攤旁邊就是小小的攤車，一碗一碗碗粿上面覆蓋著白色紗布，每日限量賣完就收攤！