所長茶葉蛋 (新化店)|史上最龜毛的茶葉蛋,全台首間茶葉蛋專門店!

台南新化古蹟街役場旁的所長茶葉蛋,距離新化果菜市場約200公尺,外地遊客至新化時,所長茶葉蛋是推薦必嚐的在地美味小吃,順便可至附近極有特色,外觀像警帽形狀的新化分局拍照留念!

當年台南新化派出所廖世華所長,利用空閒時間煮葉蛋供同仁做為早餐來食用,為執勤同仁補充體力,並順便招待前來洽公的民眾。

獨門滷製茶葉蛋的好工夫,使用傳統釀造醬油,加上獨家滷包,「所長茶葉蛋」爆紅,很多人慕名而來。

原本是賣茶葉蛋,店內受歡迎的「豆干堡」,是大片黑豆干夾上酸菜,滷蛋而成,價格不貴,味道非常特別,有好幾種口味可以選擇。

店家販售的商品種類不少,除了招牌的茶葉蛋跟豆干堡,還有肉乾、海燕窩…等。招牌茶葉蛋的蛋白非常Q軟,滷汁入味還滿好吃的。

在店內擺放的豆干堡的模型。

先在賣愈來愈多蛋的商品,糖心蛋跟素豆乾口味又多種。

店內店員很客氣,還會請我們試吃。

所長茶葉蛋的菜單,賣的項目愈來愈多。

所長茶葉蛋也有套餐可以選擇。

所長茶葉蛋,產品一條龍,發展得很厲害,過年過節也可以當伴手禮,也有客製化婚禮小品。

店內也有幾張椅子可以用餐或休息一下。

這間店裡除了茶葉蛋和豆干堡之外,店裡也有許多真空包裝產品。

黑色的大豆干當皮,內夾酸甜的台式泡菜和滷蛋,是份很適合當下午茶點的美食

茶葉蛋滷的非常入味,有原味和辣味兩種,都滿好吃。還有鐵蛋口感也不錯。

出遊蛋奶素食者的點心,路過就順便買一下吧,現在台灣的休息站都可以吃到了,反而現在不是稀奇的商品,跟超商的茶葉蛋也差不多了。

🚩所長茶葉蛋 (新化店)
🏠地址:臺南市新化區忠孝路19號
☎電話:06-5909198
營業時間 :AM08:00 –PM 20:00

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