充滿古早味的嘉義傳統美食，民雄椪皮麵-嘉義分店，甚麼叫做碰皮呢？就是豬皮炸的酥脆後，然後慢慢的燉滷，把豬皮滷的金黃金黃的軟爛，吃起來像麵筋那樣有咬勁的QQ，就是我們所謂的碰皮了。而碰皮麵發原始地就是嘉義的民雄，以前農村時代，豬皮這樣的食材不浪費，透過日曬、油炸等加工過程，而製造出來的一種食材，經過滷汁熬煮，搭上麵條，就是遠近馳名的碰皮麵了！

台南北區大港國小下午茶的蔥抓餅攤位「一級棒蔥抓餅」，蔥油餅，是台灣每個角落的一道美食點心，下午茶的時間到了，一定少不了這一樣的簡單地美食。在台南市北區，大港國小的斜對面，早上是菜市場，下午三角窗的大和路大港街口，就是一級棒的好味道喔！

台南永康兵仔市內的阿美蝦仁肉圓，肉圓裡有完整的蝦仁，有別於其他店不是火燒蝦，肉餡口感扎實，不只是攤販，做工郎，上班族..等的喜愛，連婆婆媽媽，老饕者，都是阿美蝦仁肉圓的支持者，隱藏在永康區兵仔市場裡的美食，唯一缺點難停車，每次來都是人潮滿滿！

金如來素食餐廳是高雄市旗山區美味素食自助餐，自助餐菜色樣式多，青菜類炒的蠻清脆爽口，米飯種類有御膳粥跟小米飯，店家還會親切詢問要不要一點堅果醬，真的很貼心而且非常有飽足感，整體是不錯吃的素食自助餐，素食的餐點口味吃葷的也是可以接受，非常推薦可以嘗試看看！

  艋舺雞排文賢店在北區文賢路開賣蠻久的炸雞排專賣店，今天想吃雞排經過文賢路艋舺雞排買來吃看看，厚厚雞肉片，一咬多汁鮮嫩，皮酥脆，難怪也在短短幾年間打響知名度，更擁有一些死忠愛好者，可見炸雞排是下午茶、點心、宵夜的首選！

手作、美味貓舌頭小籠包，台南小吃小籠包可是經典下午茶點心的美食，沒有華麗的看板，每一顆包子都是樸實卻蘊藏著簡單的味道，內餡也滿飽滿的，小小顆的小籠包裡面藏著飽滿多汁的肉餡，讓人一吃再吃的停不下來！

「豬肉蔥麵」這個好味道早已飄香數十年囉，少說也30多年以上了，現在都是由女兒來做廚手囉，在這福吉四街也有10多年囉，這個好味道絕對讓你值得一吃再吃，不只麵條Q感極好，湯頭更是一絕，喝過之後，都會讓人留戀忘懷，想要一喝再喝。

台南永康區的好吃的麵店財興陽春麵，不來嚐嚐怎麼可以呢，趁還未到中午用餐時間趕快過來，殊不知原來早上已經過一波了，簡單的說，沒有所謂的用餐時間啦，想吃的時候就過來吧，營業時間到了就明天請早囉，這裡是許多人的手中的愛麵店，好吃的麵店，傳統的乾麵口味不會死鹹，麵很好吃，還分寬、中、細、板條等麵體，肉燥都瘦肉，價格實惠湯頭佳，還有冷氣喔！

話說這家劉記煙燻滷味，是在台南赫赫有名的台南百年東市場內，登記是60號攤位，除了煙燻之外，也有賣生食的供家庭主婦的婆婆媽媽們，鴨胗的口感軟嫩彈牙⋯即使老人家牙口不好也輕易食用，而且價格親民，年輕老闆娘跟老頭家娘待客也極親切⋯送禮或自已吃都大推，老台南人必買的煙燻美食！

廟口肉燥飯是台南北區柴頭港溪在地社區好味道，只是廟口在哪，小編找不到廟口啦，但是有發現店家裡廟有參拜神佛，不知店家本身是否就是廟宇阿，哈哈哈，不過重點不是在這，而是這隱藏版好吃的滋味，不能不分享，讓大家有機會也可以享受這樣的美食，煎魚肚cp值高，香腸控肉都好吃，服務態度也好，但現場沒啥位子可以坐喔！