在台南新營一間非常精緻優質的素食簡餐餐廳鎂素廚房，每一道菜色都很有特色，口感不輸葷食的餐廳，因為都是套餐有附餐很豐富，所以價格不平價，火鍋很好吃，朋友很推！我每樣都好喜歡，尤其南瓜湯和火鍋、焗烤也都很讚！這裡可以用餐集點換杯子。

這家素食早餐店在安南區府安路六段的巷子裡，海佃路的國安街菜市場旁，已經營幾十年的無名素食早餐店，沒有招牌也沒有店名，客人卻是絡繹不絕 ，除了古早味蛋餅還有炒麵、當歸湯各種口味吐司...等傳統早餐喔。

家林素食在海佃路跟靠近國道八號交叉路口上，沒有華麗的看板，就像它販賣的麵飯湯一樣，簡單乾淨，讓您吃得飽，又不貴，當您經過時，吃膩了大魚大肉，不仿嚐嚐簡單的麵或是飯，也許有另一種火花喔。

膳園素食在文賢路靠近和緯路好市多的素食店，素食自助餐價格實惠且配菜也處理的不錯，微辣蘿蔔乾非常下飯每次必加，大推招牌麻辣臭豆腐也很好吃，另有真空包裝販售，滋味勝過一堆素食麻辣鍋。

民族路三段與金華路四段路口，有一攤賣香椿抓餅的小攤位，以多樣化的口味及銅板價位，深受士農工商的歡迎，到了下午有點餓又有點嘴饞時，來上一份小點心剛剛好。

養聖齋在台南有多家分店，在民權店舊社教館這是一家可以常常吃的一家素食店，千萬記得點餐要拿藍色單，不然小姐會從後面廚房大叫跟你說拿藍單，內用記得避開初一、十五不然會等很久或超過13:00來用餐就人較少，或是直接先打電話外帶。

台南市東區東安路粟味齋健康素食蔬食料理，名副其實用了很多蔬菜而不是加工食品，吃起來清甜美味，很健康的感覺，希望這種類型的店可以多開一點！

便當菜色非常營養，而且每天都有變化，老闆擅長使用新鮮蔬果熬煮湯頭料理食材，餐點吃起來，健康美味無負擔，也不油膩，是很難得的便當菜。

「燒呷」蔬食炭烤三明治，搬家了，從南區區公所搬到南區南寧街靠近新光三越新天地附近，建德宮太子廟後面，老闆依然賣素食早餐喔！老闆說：因為⋯我也想盡一份心力，推廣環保，推廣蔬食，讓自己身體健康也不錯呀！

隱藏在海佃路國安街巷弄的無名素食店，連張招牌都沒有，是在地人熟悉的午餐素食自助餐便當店，低調的不能再低調，簡簡單單卻是乾淨無疑，而且菜色新鮮亮翠，立馬更換，要拍照老闆娘還問為什麼要拍他們的店，哈哈！跟老闆娘說你的菜色好吃幫你宣傳，老闆聽完笑說那要寫好一點喔！