台南好吃的鮮魚料理，大都是虱目魚系列的比較多，可以說是來台南必吃的小吃，台南市孔廟商圈的中式料理，開山路上魚之鄉澎湖鮮魚湯，低調的數十年囉，如果經過，在地人很多可能還不知道有這樣的一家店呢，就二個老夫妻，阿公阿嬤親切又熱情的為食客煮食，也會介紹推薦，是鄰家自家的阿嬤的家鄉感。

傳承40年的台南好味道「清珍鴨肉焿」，在地老字號的清珍鴨肉飯，鴨肉羹湯頭清甜不膩，肉很嫩，還有當歸鴨血湯，料多實在又入味的當歸湯，店家服務親切有禮，即使要稍等久一點也不會讓人心情不佳。，

台南小康菜市場旁巷子內的小麵攤，台南傳統好味道無名小吃攤(琴小吃店)，不管蚵仔粥，粿仔條，米粉還是焿肉燥飯等等，每一種都讓你想點來吃吃，低調著在小康市場附近美食，這裡是很多老人家熟客用餐的好地方，40多年的好滋味。

小康旗魚浮水魚焿，在西和路上第一小康公有零售市場旁，老闆純手工製作旗魚肉下去研磨出魚漿，吃下去口感味道超級好吃，這間店CP值超高啊，價錢平價，最重要的是老店70年哦，大家趕快來吃哦！

台南早餐美食，菜粽或肉粽加豆腐味噌湯是很多台南人的早餐，在金華路四段和民族路三段的交叉口附近的肉粽專賣店「海龍肉粽」，粽子裡面的配料很紮實，香菇肉羹的調味非常美味，營業時間很長，三餐宵夜時段都很適合！