嘉義在地傳統的古早口味唷！老店一直傳承至今～口味較特殊小眾，超好吃的阿波鴨肉麵，吃一次整個愛上，最重要的是食物好吃，鴨肉是無骨的，爺爺服務親切，鴨肉湯、鴨肉飯、鴨肉切盤、炒青菜，沒有一個雷而且每一樣都好好吃！

  嘉義最優最好吃cp值最高的飯糰，菜色多美味又不油膩，有白米、紫米供選擇，素的葷的、自選的、傳統的、綜合的……選擇多元，就是要滿足顧客，真的佛心來的。吃了20多年還是首選，即使第二代了，美味依舊。

每天清晨一大早，老闆就把烤鴨跟烤雞隻載來市場，迅速就把鴨肉跟雞肉分盤裝好，應付菜市場來來往往的婆婆媽媽的需求，分裝成半隻或4分之一隻，讓無法吃太多的，也能享用又不浪費，喜歡的也可以買半隻大快朵頤。

嘉義市(舊魚市)，這位老闆娘阿桑每逢週六就會把好吃的涼糕，用推車推出來販賣，賣的是古早味自家製作的涼糕，蓮藕糕，唯一的生財工具都在這小小推車上，現在要看到手推車賣古早味的點心，已經不多見了。

民權魚羹小吃店位於嘉義市民權路，是一家歷史悠久的有口皆碑的老店，土魠魚羹真的超級無敵好吃，加麵加米粉都很可以！從小吃到大，味道都沒有改變，堅持原味，傳承幾十年不變的老味道，純天然人工材料與作法，價格超級親民，老闆親切，必選道地小吃。

嘉義市公明路與成仁街的路口，有一攤淡綠色的鐵製老式推車，老闆阿公在白鐵招牌上手寫著紅色的簡單專賣的品項，總共有四種古早味的小吃有菜燕、綠豆粉粿、綠豆露、杏仁露，回憶的滋味，還是這樣的古早味甜點當中才找得到。

新生蔬食小館位於嘉義市垂楊路上，素食好所在，飯麵變化種類多，天天吃也不膩，價位不貴，新鮮衛生，內有雅座，夏天有冷氣，輪椅進入方便店內環境乾淨明亮、舒適，餐點種類超級多、好吃份量也很足，重點是下午時間沒休息，讓你一整天都能來店內品嚐美食。

嘉義民權路愛玉粉圓冰，很親切的店家，喜歡料多的話，必點綜合冰，使用袋裝東西會更多，始終堅持純手工製作，所有的冰料都是自己準備，不只是每天早上五點要起來洗愛玉，就連檸檬原汁都是自己一顆顆現場打汁，這一點就讓人覺得這份傳承精神到位，『用料實在』所以能累積這麼多在地人喜歡，歷久而不衰。

CP值超高的一家火雞肉飯，雖然開業不到5年但好吃又實惠，為了吃可口火雞肉飯三訪都不曾見到開門，心想第四訪不成功就放棄了，結果店家眾姊姊態度都超親切的，很會招呼客人，不管吃的，看得，感受的，都給你大大滿足，熱情的人情味，讓你充滿【可口】，不想【可口】也沒辦法！

在東市場內頭家火雞肉飯，肯定要走路進去的，連機車都幾乎沒辦法停，只賣到中午，東西真的俗咖佛心價，環境與衛生就看個人，我覺得很好吃，所以有時候很難用價格來取決！