台南永康兵仔市內的阿美蝦仁肉圓，肉圓裡有完整的蝦仁，有別於其他店不是火燒蝦，肉餡口感扎實，不只是攤販，做工郎，上班族..等的喜愛，連婆婆媽媽，老饕者，都是阿美蝦仁肉圓的支持者，隱藏在永康區兵仔市場裡的美食，唯一缺點難停車，每次來都是人潮滿滿！