台南總爺藝文中心的前身是麻豆糖廠，以前運糖的老火車頭、和洋式混合的建築群、還有百年老樟樹所形成的綠色隧道等等，幾乎都保留完整，場區的綠草如茵、古木參天，優雅的環境，秀麗的景色，值得再三造訪。

中華民國第八座國家公園，也是首座都市型國家公園，台江國家公園管理處遊客中心位於臺南市四草大道北側與鹽水溪間的四草魚塭區，於105年1月13日正式啟用，除保留既有地景地貌外，並透過「高腳屋」的構造形式，避免大規模地景破壞，已經成為台南新地標！純白異國風高腳屋～好拍又好逛！ 免門票的。

四草綠隧最鮮明的形象就是兩旁的紅樹林有如隧道一般的延伸，平靜的水面倒映著翠綠的樹葉，形成一條如夢似幻的水道，也因為茂密的林相而有小亞馬遜之稱。是國內外遊客都非常喜愛的台南必訪景點之一，身在其中真的可以體會到城市秘境的靜謐，也可體驗到生態與都市共存的和諧。